Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

今個母親節，同左媽媽黎食buffet~🤩呢個buffet有好多款新奇食物，可以比啊媽試下前菜有好多款，中東醬尤其特別～Hummus ：幼滑綿密，豆香十足，夾餅食無得輸 Mutable ：啊媽最中意呢款，茄子同芝麻醬完美融合，口感豐盈Pita Bread外皮微脆，內裏軟熟，熱辣辣撕開仲會冒煙，點中東醬、夾餸或者就咁食都咁正。而且麥香十足，口感煙韌😋主菜都有好多選擇Chargrilled chicken kabsa：雞肉炭香十足，嫩滑多汁，香料好惹味，飯底吸晒精華Fish Kofta Tagine魚肉香滑，香料惹味，燉到入味又唔腥lamb mandi羊肉好嫩，而且唔會有羊臊味，香料味Traditional Lebanese Mix Grill Meat傳統黎巴嫩雜錦烤肉好正～見到好多人點跟住點。羊肉嫩滑多汁，牛肉炭香濃郁，雞肉醃得入味，配埋蒜蓉醬同烤餅，風味十足Rice Pudding： 呢個好好食！我自己一個食左差唔多半盤🤪 個奶香好濃郁，飯粒軟糯，甜度岩岩好，有d似日本濃郁版既牛奶布甸

香港本來唔多黎巴嫩餐廳，但今次試咗 Shahrazad，呢間餐廳喺雲咸街大館附近，入到去即刻好有 Feel 💙 藍色柔和燈光加上環境好舒服 ✨ 配埋中東音樂，氣氛 Relax 又有特色！🍆 Roasted Eggplant 烤茄子 呢個澳洲茄子直接成條燒，帶住淡淡炭燒味，茄子肉軟嫩！加埋乳酪醬同椰棗糖蜜，每啖都好 Creamy，食落清新唔膩 😋🧆 Kibbeh 黎巴嫩炸羊肉球 呢個羊肉小麥炸波波外層炸得夠香，咬落去係羊肉碎，味道夠濃但唔會好羶，仲有紅菜頭鷹嘴豆蓉做配搭 🐑🔥 Shahrazad Mix Grill Meat 烤肉拼盤 (細) 用傳統中東熱爐上枱，擺盤望落已經好吸引！再加埋燒肉有齊羊架、牛柳、雞肉塊、羊肉串，全部燒得啱啱好，外層微焦，裡面鎖住肉汁 🤤~#MustTry 🍸 Signature seasonal cocktail 呢杯 Cocktail 唔單止好飲，視覺效果都好有心思！底層係 Whiskey Sour，上面輕輕漂住一層紅酒，再加埋乾果點綴，飲落酒感順口啱啱好！

Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓經開中環，老友推介地道黎巴嫩菜，環境舒適，食材新鮮，入去超 Chill 吓先。😋蕃茄濃湯香氣四溢，酸度適中，好開胃。😻炖盲曹魚柳魚肉新鮮，口感煙韌，酸甜醬汁提升層次。羽衣甘藍沙律，新鮮爽口，紅菜頭鷹嘴豆可和麵包一起吃，效果更佳。😺炭燒牛肉串 + 炭燒雞肉串牛肉雞肉，口感煙韌，肉汁豐富，醃得入味，意大利飯口感鬆軟，加鷹嘴豆蓉和煙燻茄子乳酪醬 Perfect match，新鮮蔬菜沙律，酸酸甜甜，開胃惹味，必食！😽Hibiscus cream caramel洛神花焦糖糕甜度適中，又香又滑，醬汁調配得恰到好處。💖Bazar調酒師將麝香、London Dry Gin、蜜瓜、蜜桃、橙和薑汁汽水調和，香氣四溢，酸酸甜甜，So Chill！😍Yakult Lemonade調酒師將菠蘿、柑橘、益力多和梳打水調和，香甜的生果味，酸度適中，飲完好舒暢，推薦！😘Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，串燒盲曹cocktail 正，侍

第一次嘗試黎巴嫩菜，餐廳裝潢充滿異國風情，感覺似阿拉伯世界。試了幾款食物，調味算容易接受，下次都會再試試其他Mutable、Hummus Beetroot鷹嘴豆泥、煙燻茄子蓉，紅菜頭三款口感濃滑個人最喜歡經典鷹嘴豆泥👍🏼Kibbeh用羊肉碎、小麥片、紅菜頭鷹嘴豆蓉製成，外層酥脆Roasted Eggplant烤茄子外脆內軟，加上乳酪醬和椰棗糖蜜👍🏼👍🏼Grilled Beef Skewer牛柳以辣椒和百里香烤過，帶有煙燻味，肉質緊實，味道濃郁Shahrazad Lamb Ouzi慢煮羊肉配阿拉伯米飯，羊肉軟淋唔會太羶，帶有濃郁中東香味Mocktails-Date On the Moon 以椰棗糖漿、牛奶和杏仁調配，帶椰香味，較為香 甜Cocktails-One Thousand One Nights以荔枝、玫瑰、柑橘、氣泡酒和迷迭香調製而成，果香濃，帶有異國風味

好友約我去位於中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓的《Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar》食特色Brunch，環境舒適，裝潢富有中東風格，餐廳設有室內和露台雅座，十分浪漫！我地點左2個Brunch，係自助型式：🍴Daily Soup🍴Pita Bread🍴Salad & Cold Mezze🔅Beetroot Salad、Taboulch Salad 、Makdous Salad 、Taboulch Salad 、Mutablic、Hummus、Muhammara、Cauliflower Tahini、Hummus Shamandar、Pickles Grilled Vegetable、Cucumber Yoghurt、Fattoush🍴Hot Mezze🔅Falafel、Batata Harra、Fetter Matffic、Kibbch、Foul Mcdamass🍴Eggs :🔅Shakshuka、Makanek Omelet 🍴Main：🔅Lamb Mandi、Chicken Charkasiya、Fish Kofta Tajinc、M

幾乎每季 restaurant week 都有佢份～味道帶香料風味但唔會太重口味，都幾啱香港人口味～🥣Daily Soup：Pumpkin Soup 胡椒南瓜湯香滑濃郁，南瓜甜味加埋黑胡椒嘅微辣，warm up 味蕾🥗Salad：Tabouleh 羽衣甘藍 & Fattoush 菠菜沙律Tabouleh係用羽衣甘藍代替傳統番茜；Fattoush有脆脆嘅pita chips，啖啖地中海風味🍽Mezze：Mutbal 煙燻茄子乳酪 & Falafel 酥炸蔬菜鷹嘴豆餅(配Pita Bread Basket 阿拉伯薄麵包 & Spinach Fetta Borek 菠菜酥餅)：Mutbal煙燻茄子打成醬，可以配阿拉伯薄餅一齊食～Falafel炸得夠脆，入面鬆軟好香口🐟🥩Main：Fish Sayadish 炖盲曹魚柳 & Grilled Lamb Kofta 炭燒羊肉串Fish Sayadish炖得入味，香辣且辣度唔低，好惹味～Grilled Lamb Kofta炭燒味香🍮Dessert：Hibiscus Cream Caramel帶淡淡洛神花香，唔會太甜🍍☕Drink：Pineapple

喺大館對面有間黎巴嫩餐廳，裝修好有特色，充滿中東風情，環境氣氛又好，打卡一流！另外仲試在幾款唔同哦芝士菜式，味道各有特色DrinkOne thousand one nights～唔會太甜，酒精味剛剛好，玫瑰味道好突出。推薦👍🏼Zwin Zwin～果味濃郁，很適合啫甜人士。SHANKLISH CHEESE SALAD芝士沙律～Shanklish係一種中東地區嘅芝士，帶濃郁香料同香草味道，配新鮮蕃茄同青瓜，更易入口。HALLOUMI AND FIGS炸哈羅米芝士配無花果～哈羅米係一種半硬質芝士，味道帶鹹香，口感結實；配無花果，係一道鹹甜融合嘅輕食。PETA SPINACH BOREK菲達菠菜酥～中東同地中海風味嘅餡餅，酥皮卷配菠菜，底層鋪左菲達芝士，香口又適合素食人士。HUMMUS INAB葡萄乾鷹嘴豆蓉～鷹嘴豆蓉係中東嘅特色食物，營養豐富。鷹嘴豆混合芝麻醬及葡萄乾同橄欖油，口感綿密順滑；配pita bread係perfect match。DAILY CATCH - SNAPPER是日烤魚～鯛魚～原條起骨上，肉質仲好嫩滑，加埋檸檬汁更開胃。

Shahrazad Lebanese Dining Lounge，是一間充滿濃厚中東風情的餐廳，彷彿將黎巴嫩的異國情調帶到香港。餐廳位置便利，鄰近大館，適合遊覽後順道一嚐中東美食。踏入餐廳，藍寶石色的燈光與精緻的銅製雕花吊燈相得益彰，配以幾何圖案牆壁和榻榻米座位區，營造出《一千零一夜》的神秘氛圍。環境寬敞舒適，半露天陽台座位可眺望大館的歷史建築，增添浪漫氣息。🍢Mix Grill Small
這款烤肉拼盤是Shahrazad的招牌菜，包含羊架、牛柳、雞肉塊和羊肉串，炭火燒烤帶來濃郁煙燻香氣。羊肉軟嫩不羶，牛柳外焦內嫩，肉汁豐富，雞肉最為出色🍗。配以乳酪醬，酸香開胃，與粒粒分明的米飯相得益彰，適合愛肉人士分享。🥙Mix Hummus Platter
混合鷹嘴豆蓉拼盤是中東菜的經典，包含原味鷹嘴豆蓉、紅菜頭鷹嘴豆蓉、青醬鷹嘴豆蓉。原味鷹嘴豆蓉綿滑細膩，；紅菜頭款帶甜美清新，顏色誘人；青醬有清新味道，搭配熱烘烘的彼得包，口感豐富，作為前菜💯。🦐Lemon Garlic Shrimp
檸檬蒜蓉蝦是一道令人驚喜的菜式，蝦仁煎至金黃，外脆內嫩，保留鮮甜海味。檸檬汁和蒜香的醬汁酸爽惹味，與芫荽的清香

今日同朋友去左呢間中東風味brunch buffet性價比唔錯，最吸引最正係任食即開生蠔😍鮮甜冇腥味！中東前菜如Hummus、Baba Ghanoush好入味，配皮塔餅食一流👍🏻👍🏻主菜推薦Chicken Mandi同Moussaka，香料足又juicy。甜品試左Bashousa，香而不膩，整體食物選擇夠多，服務勤快，假日人多建議訂位。唯一缺點係部分熱食擺耐咗少少乾，下次會同朋友再嚟encore🍻🍻

-Hummus Inab 葡萄乾鷹嘴豆蓉 （推薦）鐘意芝麻醬味道～ 將佢地放左入去比ge麵包入面一齊食。好開胃🤤-Kibbeh羊肉釀脆球一口咬下去充滿羊肉的香味！蠻特別的一道菜。-Mix Grill Small混合燒烤拼盤（小）牛肉比較緊實，雞肉剛剛好，最好吃還是羊肉。-Lamb Mandi 慢烤羊腿（推薦）這個本身有配Mandi 香米～ 香料味道很好吃😋羊肉超級嫩的。羊肉拿到面前才拆袋子感覺儀式感滿滿的。-Yakult Lemonade揀左熱情果味道～ 好味😋環境好靚，帶左自拍燈影左好多相！！服務員仲有幫手鋪餐巾～ 💕

沙律吧佢呢度嘅lunch係半自助餐形式嚟嘅，沙律吧有好多唔同嘅選擇。前菜有各種唔同嘅沙律同埋蔬菜。最吸引嘅係各種冷盤，好似鷹嘴豆泥Hummus，攪得好細膩順滑。嗰個橙紅色嘅係Muhamara，係用煙燻紅椒再加上核桃碎、煙燻洋蔥、孜然等等嘅調味料搭配整成嘅，食落有種淡淡嘅煙燻味，而且味道好得意，有啲似肉醬嘅味道。呢啲冷盤每一塊配埋佢哋餐前嗰啲熱辣辣嘅麵包，真係好食到爆！我哋淨係食包都已經飽咗大半啦，講真我可以無限添加佢個包🤤烤肉拼盤佢個烤肉拼盤係我哋額外追加嘅，如果是佢個semi buffet覺得唔夠包，可以挑戰下自己嘅“肚”容量。上菜嗰陣真係嚇親我哋🤣 原本已經食到好飽好飽喇，點知佢個烤肉拼盤咁大碟。有足足2人份量嘅羊架、牛柳同埋雞肉。每一樣肉都燒得好正，唔會烤到焦曬，仲保留到肉汁。調味方面都啱啱好，就算淨係食肉都唔會覺得膩！

好想食好味嘅hummus,所以再次黎到呢間黎巴嫩菜餐廳。餐廳依家有做weekend brunch buffet, all you can eat我哋見到都多選擇，所以㨂咗all you can eat menu有各款hummus選擇，可以配住pita bread食. 全部都好滑texture 好濃密Child corner: grilled corns, french fries, meatballs, jellyDifferent kinds of salad: Dessert: pistachio pastry

🌙 同朋友去咗Shahrazad Lebanese Dining食飯，猶如置身《一千零一夜》嘅神秘世界！呢間隱藏喺中環嘅黎巴嫩餐廳，銅製吊燈透出昏黃燈光，室內佈置充滿中東色彩，仲未食嘢已經被呢度嘅中東氛圍吸引～ ✨ 前菜三重奏• Hummus Pesto：鷹嘴豆蓉混入青醬，口感綿滑又有松子香，配即烤皮塔餅超夾 • Beef Pastirma Salad：風乾牛肉鹹香，配搭新鮮火箭菜、多汁番茄同紫洋蔥，淋上特級橄欖油同埋帶檸檬香嘅漆樹粉，味道層次豐富得嚟又開胃 • Kibbeh Halabiya：中東版「驚喜小炸彈」！ 外層炸至金黃通透 ，內餡慢燉羊肉碎混合中東七香粉，下面有煙燻茄子蓉，加埋靈魂醬汁阿勒頗櫻桃醬帶微酸甜🔥 主菜上場Shahrazad Mix Grill (細份夠2人share)： ▫️ 羊架炭烤香氣撲鼻，肥瘦均勻 ▫️ 雞肉串juicy得嚟帶檸檬蒜香 ▫️ 招牌牛肉碎kebab香料味好特別 （附送嘅蒜蓉醬令味道更昇華） 💃 原來夜晚9點後有傳統肚皮舞表演！今次太早走無緣見到，希望下次再有機會欣賞表演

呢間餐廳係大館對面嘅網红台灣餐廳隔離，由於喺樓上舖，真係行過錯過N次，又係附近返工朋友介紹先知有間裝修咁靚嘅黎巴嫩餐廳，連洗手間及枱面都精心佈置，妨如置身阿拉丁宮殿🥰餐廳嘅前菜好食過主菜，必食🍽Kabab Karazea -最初以為普通kebab,點知喺用kebab皮包住用樱桃汁煮嘅羊肉丸，唔酥，酸酸甜甜驚喜地好食👍👍👍👍👍🍽Humnus Shrimp-之前食過嘅鹰嘴豆蓉都較淡，但呢個係加左乳酪/lemon garlic，加埋蝦仁提鲜超開胃，第一次連pita食晒👍👍👍👍👍🍽Cheese Sambouse-呢個要趁熱食，芝士有拉絲🥰但味道較以上两味淡，要食先，否則風頭被搶😁👍👍👍👍🍽Lamb Mandi($198)-席前調製，見到非常juicy羊脾，放入充滿香草,松子及杏仁片嘅中東飯，吸晒羊汁而且有咬口，羊肉腍到唔使切，記得要食配菜蘿蔔及薯仔，所有精華入晒去👍👍👍👍👍餐廳逢星期二及星期四夜晚8點會有肚皮舞表演，好有氣氛，舞者會同客人互動，啱晒慶祝，今晚有幾台慶祝生日°總括嚟講呢間餐廳嘅食物同埋裝修質素走中上路線，完勝尖沙咀山林道及尖東海旁嘅同類餐廳😊。

青醬鷹嘴豆Hummus Pesto 這道鷹嘴豆Hummus搭配濃郁的芝麻醬、羅勒和堅果，口感滑順，香氣四溢。每一口都能感受到新鮮的草本風味，特別適合搭配薄餅或蔬菜，一道健康又美味的開胃菜。香蒜檸檬蝦Lemon Garlic Shrimp 香煎蝦肉鮮嫩多汁，搭配檸檬、薑黃及橄欖油，味道清新。檸檬的酸香與香蒜的濃郁相互融合，讓整道菜充滿層次感，令人食欲大開。菲達菠菜酥Feta Spinach Bonck 這款酥皮卷內餡豐富，搭配新鮮的菠菜和菲達芝士，口感酥脆，滿口香濃。每一口都散發著奶酪的香氣，十分適合作為小吃或開胃菜。酸奶燉羊肉Shakriya 慢煮的羊肉搭配酸奶醬，肉質軟嫩，醬汁香濃。酸奶的清新與羊肉的豐富口感相得益彰，讓人感受到獨特的風味，令人難以抗拒。煙燻Ouzi香飯 這道煙燻Ouzi香飯香氣撲鼻，米飯粒粒分明，搭配獨特的煙燻風味，又有羊香味，讓人一口接一口，與其他菜品搭配都非常合適。烤牛肉串 這款用120日穀飼牛柳製作的牛肉串，肉質鮮嫩，經過Aleppo辣醬和百里香的調味，風味獨特。每一串都帶有微微的辣味，讓人回味無窮，絕對是肉食愛好者的最愛。雞尾酒: One Tho