Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

香港本來唔多黎巴嫩餐廳，但今次試咗 Shahrazad，呢間餐廳喺雲咸街大館附近，入到去即刻好有 Feel 💙 藍色柔和燈光加上環境好舒服 ✨ 配埋中東音樂，氣氛 Relax 又有特色！🍆 Roasted Eggplant 烤茄子 呢個澳洲茄子直接成條燒，帶住淡淡炭燒味，茄子肉軟嫩！加埋乳酪醬同椰棗糖蜜，每啖都好 Creamy，食落清新唔膩 😋🧆 Kibbeh 黎巴嫩炸羊肉球 呢個羊肉小麥炸波波外層炸得夠香，咬落去係羊肉碎，味道夠濃但唔會好羶，仲有紅菜頭鷹嘴豆蓉做配搭 🐑🔥 Shahrazad Mix Grill Meat 烤肉拼盤 (細) 用傳統中東熱爐上枱，擺盤望落已經好吸引！再加埋燒肉有齊羊架、牛柳、雞肉塊、羊肉串，全部燒得啱啱好，外層微焦，裡面鎖住肉汁 🤤~#MustTry 🍸 Signature seasonal cocktail 呢杯 Cocktail 唔單止好飲，視覺效果都好有心思！底層係 Whiskey Sour，上面輕輕漂住一層紅酒，再加埋乾果點綴，飲落酒感順口啱啱好！

Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓經開中環，老友推介地道黎巴嫩菜，環境舒適，食材新鮮，入去超 Chill 吓先。😋蕃茄濃湯香氣四溢，酸度適中，好開胃。😻炖盲曹魚柳魚肉新鮮，口感煙韌，酸甜醬汁提升層次。羽衣甘藍沙律，新鮮爽口，紅菜頭鷹嘴豆可和麵包一起吃，效果更佳。😺炭燒牛肉串 + 炭燒雞肉串牛肉雞肉，口感煙韌，肉汁豐富，醃得入味，意大利飯口感鬆軟，加鷹嘴豆蓉和煙燻茄子乳酪醬 Perfect match，新鮮蔬菜沙律，酸酸甜甜，開胃惹味，必食！😽Hibiscus cream caramel洛神花焦糖糕甜度適中，又香又滑，醬汁調配得恰到好處。💖Bazar調酒師將麝香、London Dry Gin、蜜瓜、蜜桃、橙和薑汁汽水調和，香氣四溢，酸酸甜甜，So Chill！😍Yakult Lemonade調酒師將菠蘿、柑橘、益力多和梳打水調和，香甜的生果味，酸度適中，飲完好舒暢，推薦！😘Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar環境舒適氣氛好，食材新鮮高質，串燒盲曹cocktail 正，侍

第一次嘗試黎巴嫩菜，餐廳裝潢充滿異國風情，感覺似阿拉伯世界。試了幾款食物，調味算容易接受，下次都會再試試其他Mutable、Hummus Beetroot鷹嘴豆泥、煙燻茄子蓉，紅菜頭三款口感濃滑個人最喜歡經典鷹嘴豆泥👍🏼Kibbeh用羊肉碎、小麥片、紅菜頭鷹嘴豆蓉製成，外層酥脆Roasted Eggplant烤茄子外脆內軟，加上乳酪醬和椰棗糖蜜👍🏼👍🏼Grilled Beef Skewer牛柳以辣椒和百里香烤過，帶有煙燻味，肉質緊實，味道濃郁Shahrazad Lamb Ouzi慢煮羊肉配阿拉伯米飯，羊肉軟淋唔會太羶，帶有濃郁中東香味Mocktails-Date On the Moon 以椰棗糖漿、牛奶和杏仁調配，帶椰香味，較為香 甜Cocktails-One Thousand One Nights以荔枝、玫瑰、柑橘、氣泡酒和迷迭香調製而成，果香濃，帶有異國風味

好友約我去位於中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓的《Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar》食特色Brunch，環境舒適，裝潢富有中東風格，餐廳設有室內和露台雅座，十分浪漫！我地點左2個Brunch，係自助型式：🍴Daily Soup🍴Pita Bread🍴Salad & Cold Mezze🔅Beetroot Salad、Taboulch Salad 、Makdous Salad 、Taboulch Salad 、Mutablic、Hummus、Muhammara、Cauliflower Tahini、Hummus Shamandar、Pickles Grilled Vegetable、Cucumber Yoghurt、Fattoush🍴Hot Mezze🔅Falafel、Batata Harra、Fetter Matffic、Kibbch、Foul Mcdamass🍴Eggs :🔅Shakshuka、Makanek Omelet 🍴Main：🔅Lamb Mandi、Chicken Charkasiya、Fish Kofta Tajinc、M

今次來到大館附近嘅Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar，餐廳主打黎巴嫩菜，裝修充滿住中東嘅異國風情～原來星期日中午有Brunch Buffet ～✨是日餐湯鷹嘴豆泥湯～✨彼得包係中東嘅特式主食，入面再夾住Hummus 鷹嘴豆泥，係非常經典嘅食法～✨Makdous Salad 係充滿辣味同香料嘅茄子～✨Makanek Omellette 香腸奄列好特別，表層係太陽蛋，底層係香腸～✨Chargrilled Chicken Kabsa 係有特色嘅燒雞配長米飯～✨Chicken Charkasiya 係充滿羊奶風味嘅忌廉雞球～甜品仲有Fruite Plater同埋Pumpkin Pudding ～✨One Thousand One NightLychee, Rose, Citrus, Prosecco, Seared Rosemary ✨Fruit Punch

裝修以華麗既寶藍色為主，佢地用左大量手工製作既全銅燈、鏤空雕花既優美燈、bling bling寶藍色梳化🛋️、色彩繽紛既布藝圓櫈等等，氣氛神秘浪漫🌹，仲有肚皮舞表演tim~ 想chill啲可以坐半露天陽台位🤩 啲店員都好熱情又搞笑，又指晒啲打卡位，又好歡迎我地再黎😂 野食方面都易入口，惹味香口唔會有騷味～(5 😍 係滿分，🤩係半分）Roasted Eggplant 🍆 (好味指數：😍😍😍😍😍)佢地用左肥肥地既澳洲茄子🦘🍆去燒🔥，多肉得黎口感軟嫩juicy，燒過🔥又香口啲，配埋香甜既椰棗糖蜜🥥🍯、酸酸地既乳酪醬，同埋香口既蒜蓉🧄，惹味得黎層次豐富，好食😋Lebneh (好味指數：😍😍😍😍)呢個係幾傳統既配搭，係由自家製乳酪🧀、番茄🍅、酸瓜🥒、橄欖油🫒條配而成，味道清新開胃，質感creamy細緻，感覺幾得意，可以配軟熟既餅🫓食Baba Ganouch (好味指數：😍😍😍😍)呢個係將烤茄子蓉🍆、燈籠椒🫑、洋蔥🧅、蒜蓉🧄同橄欖油🫒撈埋既一個醬，質感軟滑，清香得黎帶有啲煙燻香味，用黎配旁邊軟熟既餅🫓食幾好Sambusek - Cheese 🧀 (好味指數：😍😍😍😍🤩)呢個係中東芝士餡餅 🧀🥙，望個

Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar📍Address: 雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓—————— ฅ՞• •՞ฅ ———————最近迷上咗中東菜，香料味濃郁而獨特，今次去咗中環嘅Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar，呢間餐廳不論燈光氣氛抑或擺設，都充滿濃濃嘅中東色彩。一踏入餐廳，就好似置身於阿拉丁神秘國度，沉醉於異國情調中，為食物增添一份驚喜感！Appetizer 叫左經典既Falafe，鷹嘴豆餅外層酥脆，內裡鬆軟，點埋佢地既Tarator Sauce更好味~ 另外Grilled Halloumi 用小許醬汁烤過，鹹香味適中主食方面叫左Farrouj Meshwi烤春雞同埋Grilled Beef Skewer烤牛柳串，肉類烤得剛剛好肉質軟嫩不乾，烤肉突顯食材本身的香氣和質感。飲品叫左杯Mocktail - Ginger & Mix Berries Mojito微微薑味，搭配雜莓果香，酸甜清新

環境同食物都好吸引🤗🤗羽衣甘藍沙律✨✨羽衣甘藍通常用來製作清爽的沙律。沙律中可以加入各種配料，如堅果、乾果、橄欖油和檸檬汁，增添了維生素和纖維。紅菜頭鷹嘴豆蓉✨✨由紅菜頭和鷹嘴豆製作的小吃。紅菜頭的甜味與鷹嘴豆的滑順口感結合，通常會添加香料和檸檬汁，形成一種濃郁的蓉狀醬料，適合用來搭配餅乾或麵包。燉盲曹魚柳✨✨盲曹魚是一種肉質鮮美的魚類，經過燉煮後保持了鮮嫩的口感。通常與各種香料和蔬菜一起燉煮，以增添風味。炭燒牛肉串✨✨炭燒牛肉串是將牛肉切成小塊，串在竹籤上，再在炭火上燒烤，以保持肉質的鮮嫩和多汁。炭燒雞肉串✨✨炭燒雞肉串是將雞肉切塊，串在竹籤上，並在炭火上燒烤至金黃酥脆。用各種調味料醃製，風味多樣。📍Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar

第一次試，好新奇嘅尋味體驗。星期日嘅中午安排佐過來食黎巴嫩菜➕行大館嘅行程。呢間黎巴嫩菜就正正係大館附近。中午來到餐廳係食自助餐，228蚊一個人任食，有加一。不過埋單先知道原來still water係另外收費嘅。成個餐廳嘅裝修好特別同花心思，有異域風情，連天花板都有雕花，女服務員著佐好有民族風嘅服飾。成個體驗好新鮮，而且食嘅嘢都幾啱口味。🐑羊肉、當日餐湯🥣、菴列蛋🍳、焗西蘭花🥦都出乎意料嘅好食🤤之後都想帶阿爸阿媽來試試新鮮事物。

Located in Central, Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar offers an immersive Middle Eastern vibe with its warm decor and cultural touches.We started with two standout cocktails. The "One Thousand and One Nights" mixed lychee, rose, citrus, prosecco, and seared rosemary for a floral, zesty kick. The "Bazar" combined thyme, gin, melon, peach, orange, and ginger ale—refreshing and unique.For brunch, we chose two sets, which included a buffet featuring pumpkin soup, Lebanese Tomato Salad, Hummus,

悶悶地，就約埋朋友食d特色菜式，今晚就揀左試黎巴嫩菜。Cold Mezze: Hummus Awarma（鷹嘴豆泥配煎羊肉、松子）
鷹嘴豆泥打得細滑，帶陣淡淡豆香，煎羊肉粒味濃但唔羶，配上豆泥好平衡，松子帶少少堅果香同咬口，用橄欖油喺表面輕輕一淋，增添滋潤同光澤Hot Mezze: Sambousek Cheese（中東芝士餡餅）
咬落外層薄脆，酥皮金黃，一嘅都唔油膩，內裡芝士餡濃郁，入口微鹹微香，拉絲效果一流，仲有陣陣奶香Main: Shahrazad Lamb Ouzi（慢煮羊肉配阿拉伯米飯）
羊肉慢煮到軟腍入骨，輕輕一切就散開，入口完全唔鞋口，味道濃郁但唔會過鹹，配搭嘅阿拉伯米飯粒粒分明，滲透咗肉汁同香料味，食落好香口，米飯上仲有少少果仁碎，幾有咬口Traditional Lebanese Grill: Lamb Kofta（羊肉串配洋蔥、阿拉伯香料）
羊肉串外層微焦，咬落有陣陣香料同煙燻味，肉質結實但唔乾柴，旁邊嘅烤洋蔥同番茄帶點焦糖甜，平衡咗肉嘅濃味，擺盤好有燒烤feel，食落好有滿足感One Thousand One Night（荔枝、玫瑰、柑橘、Prosecco、燒迷迭香

中環美食推薦SHAHRAZAD琴日同朋友慶祝生日，特登book中環超打卡東南亞菜食飯❤️之前都嚟過食物質素都好高～今次特登為朋友補祝生日🎊入到去裝修以藍色位主題，好有民族風情～每一個位置都係打卡位！美食⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🩵Shahrazad Fattoush🩵Mutable🩵Batata Harra🩵Freeket Mozzah🩵Tiger Prawns🩵Earl Grey Tea🩵Lime Soda

第一次試黎巴嫩料理，想不到地中海菜式的食材，果然如此新鮮！而餐廳的裝潢以湖水藍為格調，氣氛情調更是優雅，體驗難忘！Baba Ganoush是一道茄子醬，帶有煙燻的香氣，質地滑順，味道清新且略帶酸味，非常適合作為開胃小菜，可以用作搭配外脆內軟的的Pita Bread。Labneh是一種濃稠的酸奶，質地如芝士，口感柔滑。上面撒上橄欖油和香料，酸味適中，增添風味，可以作為涼拌菜，搭配Pita Bread等食用，味道一流！Kibbeh 是用磨碎的小麥和羊肉製成的肉丸球，外皮酥脆，內餡濃郁，並加入洋蔥和香料，口味豐富。Samak Bil Tahini以軟稔的魚肉搭配濃郁的芝麻醬，口感滑嫩，Tahini 的香氣和魚肉的鮮味互相融合，味道鮮美。Shrimp Matffie將蝦仁燉煮，加入香料和番茄醬，海鮮的鮮味與香料的濃郁相得益彰，味道鮮美。Lahma Bil Fasolia是用羊肉和豆類燉製而成，肉質軟嫩，醬汁濃郁，豆類的香氣增添整體風味，適合搭配米飯或麵包，吸收醬汁的美味。Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar地址：中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈2樓

之前同朋友嚟過呢間位於中環雲咸街嘅黎巴嫩菜餐廳 「Shahrazad Lebanese Dining Lounge & Bar」 好鍾意個到嘅環境好有中東風格 有土耳其燈同中東風格嘅sofa位 所以今次帶男朋友嚟食佢地嘅brunch buffet 而餐廳係有室內同露台 露台同sofa位都好適合打卡 同知己嚟傾下計食下飯都唔錯😆Buffet自助餐有以下食物🤍🍲 Daily Soup 🍞 Pita Bread🥗 Salad & Cold MezzeFattoush沙拉, Mutable煙燻菇子, Hummus 鹰嘴豆泥, Muhammara烤紅椒核桃醬, Beetroot Salad, Taboulch Salad, Makdous SaladCauliflower Tahini椰菜花扒, Hummus Shamandar 紅菜頭鷹嘴豆蓉, Pickles Grilled Vegetable, Cucumber Yoghurt其中Mutable, Hummus, Muhammara, Hummus Beetroot呢幾款都係啲醬嚟 可以點落去個Pita Bread皮塔餅🫓食Cauliflo

第一次食黎巴嫩菜，味道好唔錯啊！入到去餐廳環境充滿異國風情，中東特式設計，顏色鮮艷，好適合同好朋友一齊黎試新野，又可以慢慢傾計！沙律🍅 法拉費沙拉（Fattoush）脆皮烤饢塊搭配番茄、黃瓜、蘿蔔，淋上石榴汁和漆樹粉調味 開胃小菜（Mezze）🌸 甜菜根鷹嘴豆泥（Hummus Beetroot）傳統鷹嘴豆泥混入甜菜根，粉紅色澤搭配芝麻醬的醇香 🍆 茄子泥醬（Mutabal）炭烤茄子混合蒜香芝麻醬，煙薰風味濃郁 主菜🐟 香料魚飯（Fish Sayadieh）嫩煎白魚配焦糖洋蔥黃金米飯，中東香料燜制 🍢 烤雞肉串（Grilled Shish Tawook）蒜香酸奶醃制的雞胸肉串，炭烤後搭配大蒜醬 🐑 烤羊肉丸串（Grilled Lamb Kofta）混合香料的羊肉糜炭烤，多汁不羶 甜品🌺 木槿花焦糖布丁（Hibiscus Cream Caramel）經典焦糖燉蛋淋上洛神花糖漿，酸甜解膩 飲品🍋 益力多檸檬水（Yakult Lemonade）益生菌養樂多與新鮮檸檬的清爽碰撞 🍒 蔓越莓汁（Cranberry Juice）100%純果汁，冷榨酸甜口感