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2025-07-03
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嗰日經過中環嘅小街，見到呢度有間西班牙嘅小酒館係新開的，餐廳唔算好大，但係主打精緻料理同埋正宗西班牙菜，於是同朋友過咗去試吓❤️❤️入到去坐低之後嗌咗少少Tapas同埋主菜Fried Potato Gratin 法式千層焗薯，薯片層層疊疊，外脆內軟，奶香濃郁，入口即溶，而且上面放住唔同嘅醬汁🥔🧀海膽、黑魚子、西班牙薯仔蛋餅 鮮甜海膽、鹹香黑魚子鋪面，配傳統西班牙薯仔蛋餅，蛋香薯香加上海鮮味，超級豪華！🍳🧡Wagyu Foie Gras Tartare Bites A5和牛鵝肝他他、藤椒、迷你油炸鬼 A5和牛配鵝肝切粒，拌藤椒提香，底下放脆卜卜迷你油炸鬼，入口即化又有層次感，香濃又刺激味蕾。🥩🍞Stuffed Squid Black FideUa 墨魚釀飯配黑色墨汁麵條，墨魚鮮甜彈牙，飯粒吸收海鮮精華，黑色賣相超吸睛，味道層次豐富。🦑🖤Threadfin Fish & Clams 馬友魚配蜆，魚肉細嫩，蜆鮮味十足，海鮮湯底清甜，食落有海風味。🐟🦪
入到去坐低之後嗌咗少少Tapas同埋主菜
Fried Potato Gratin
法式千層焗薯，薯片層層疊疊，外脆內軟，奶香濃郁，入口即溶，而且上面放住唔同嘅醬汁🥔🧀
海膽、黑魚子、西班牙薯仔蛋餅
鮮甜海膽、鹹香黑魚子鋪面，配傳統西班牙薯仔蛋餅，蛋香薯香加上海鮮味，超級豪華！🍳🧡
Wagyu Foie Gras Tartare Bites A5和牛鵝肝他他、藤椒、迷你油炸鬼
A5和牛配鵝肝切粒，拌藤椒提香，底下放脆卜卜迷你油炸鬼，入口即化又有層次感，香濃又刺激味蕾。🥩🍞
Stuffed Squid Black FideUa
墨魚釀飯配黑色墨汁麵條，墨魚鮮甜彈牙，飯粒吸收海鮮精華，黑色賣相超吸睛，味道層次豐富。🦑🖤
Threadfin Fish & Clams
馬友魚配蜆，魚肉細嫩，蜆鮮味十足，海鮮湯底清甜，食落有海風味。🐟🦪
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