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2021-07-18
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和很久不見的朋友慶祝生日，選了他最喜歡的日本料理菜式，我們都喜歡較多元化的食物種類，多於只吃刺身壽司，這裡就適合我們了。來到餐廳，立時有置身日本的氣氛，以木為主的裝修，客人和職員很多都是日本人，我們坐在吧枱位置，座椅也算舒適。Grapefruit juice$38吃美食當然不能沒有飲品，我喜歡西柚汁的杯子，很可愛，西柚汁不會太甜，有點酸味會很開胃。The finest lemon Shochu soda$78十分特別的一杯酒精飲品，一片片的檸檬雪成一排連接的樣子，店員即場在杯中加了一條像冰條的冰塊，杯邊灑上了鹽，加了鹽的效果，令飲品更有層次，檸檬酸醒的味道加上較濃的shochu，不知不覺間就有微薰了。鮟鱇魚肝$58omakase中的常客，單點一個價錢相宜，我不太愛肝臟的質感卻喜歡鮟鱇魚肝，不知是否被酸微微的配汁所吸引，是一個很有日本風味的小食。鹽燒吞拿魚鮫$118自從之前某次吃過鹽燒拿魚鮫就一試難忘，這個價錢也是相當抵食的，吞拿魚鮫有三件，份量十足，肉質滑溜帶著吞拿魚香味，魚油豐富，加上酸的醬汁和蘿蔔，可減輕油膩感。10款壽司$268十款壽司平均二十多元一件，想不到竟然有我最愛的海膽，
來到餐廳，立時有置身日本的氣氛，以木為主的裝修，客人和職員很多都是日本人，我們坐在吧枱位置，座椅也算舒適。
Grapefruit juice$38
吃美食當然不能沒有飲品，我喜歡西柚汁的杯子，很可愛，西柚汁不會太甜，有點酸味會很開胃。
The finest lemon Shochu soda$78
十分特別的一杯酒精飲品，一片片的檸檬雪成一排連接的樣子，店員即場在杯中加了一條像冰條的冰塊，杯邊灑上了鹽，加了鹽的效果，令飲品更有層次，檸檬酸醒的味道加上較濃的shochu，不知不覺間就有微薰了。
鮟鱇魚肝$58
omakase中的常客，單點一個價錢相宜，我不太愛肝臟的質感卻喜歡鮟鱇魚肝，不知是否被酸微微的配汁所吸引，是一個很有日本風味的小食。
鹽燒吞拿魚鮫$118
自從之前某次吃過鹽燒拿魚鮫就一試難忘，這個價錢也是相當抵食的，吞拿魚鮫有三件，份量十足，肉質滑溜帶著吞拿魚香味，魚油豐富，加上酸的醬汁和蘿蔔，可減輕油膩感。
10款壽司$268
十款壽司平均二十多元一件，想不到竟然有我最愛的海膽，非常的鮮甜，質素上上，其餘的有甜蝦、帶子、牡丹蝦、吞拿魚、金目鯛、魷魚等，亦都新鮮甜美，底下有小小的醋飯，配搭得剛好。
明太子芝士玉子燒$99
滑滑的玉子燒配搭了明子太和芝士，完美的味道，明太子不會太鹹，兩個人分享也吃得完，不會太膩。
海鮮味噌湯$58
大大碗味噌湯，竟然還附有魚件，喝湯之餘也可吃點魚肉，味噌湯底散發淡淡海鮮鮮味。
氣氛一流，價錢合理，甚有日本feel的一間餐廳，值得推介。
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