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2024-02-06
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天后呢間火鍋成個環境裝修到好似六十年代嘅香港，仲播住90年代嘅流行曲，所以成個氛圍幾好feel呢度湯底有好多款，除咗一般果啲之外，亦都有啲貴少少嘅特色湯底，我揀咗咯咯花膠湯，可以喺打邊爐前飲番碗靚湯，雞同花膠味非常濃郁，仲有跟埋碟雞同花膠做火鍋配料，分開黎煮，唔會煮到過哂火喉，所以啲雞肉特別嫩滑火鍋配料有好多選擇，下面呢啲我最推介🌟南非鮑魚、日本扇貝幾大隻同新鮮，食落鮮甜爽口🌟極級本地手切肥牛比安格斯瘦兼牛味更重同有咬口，唔好煮到太熟就食落好滑嫩🌟西班牙黑毛豬肥瘦均勻，煮耐咗都唔會影響口感🌟手打五寶丸有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸，每款丸都足料大粒，仲好彈牙打完邊爐最後仲送幾片西瓜中和下，冇咁熱氣整體黎講，呢間火鍋幾唔錯，可以一試
呢度湯底有好多款，除咗一般果啲之外，亦都有啲貴少少嘅特色湯底，我揀咗咯咯花膠湯，可以喺打邊爐前飲番碗靚湯，雞同花膠味非常濃郁，仲有跟埋碟雞同花膠做火鍋配料，分開黎煮，唔會煮到過哂火喉，所以啲雞肉特別嫩滑
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火鍋配料有好多選擇，下面呢啲我最推介
🌟南非鮑魚、日本扇貝
幾大隻同新鮮，食落鮮甜爽口
南非鮑魚、日本扇貝
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🌟極級本地手切肥牛
比安格斯瘦兼牛味更重同有咬口，唔好煮到太熟就食落好滑嫩
極級本地手切肥牛
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🌟西班牙黑毛豬
肥瘦均勻，煮耐咗都唔會影響口感
西班牙黑毛豬
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🌟手打五寶丸
有豬肉丸、鯪魚丸、牛丸、墨魚丸、蝦丸，每款丸都足料大粒，仲好彈牙
手打五寶丸
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打完邊爐最後仲送幾片西瓜中和下，冇咁熱氣
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整體黎講，呢間火鍋幾唔錯，可以一試
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