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2021-06-13
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具有濃厚日式風格既餐廳~要預先訂座用餐，分了不同時段 ，用餐限時90分準時到預约1:00時段，安排了四人吧枱，因為吧枱不方便聊天，所以詢問了能否等四人枱，服務員都有禮貌解釋餐廳營運情況，都有可能需要等候45分鐘， 等候時間比想像中偏長， 結果大約半個鐘左右就可以入咗，服務態度都貌禮親切， 朋友查詢很多不同問題都很樂意解答， 在服務方面都先加一分現場環境比想像中空曠， 地方很大，坐位距離之間也算闊落，不會太迫， 感覺是坐得舒服閒聊自在的好地方~ 所以都能理解等候時間和座位不太多的情況， 雖然滿座但不會太嘈吵， 可能因為位置不太近，都不會聽到第二張枱嘈吵，四人枱也屬於很大的款式，食物食飲品全到了也不會覺得太迫不舒服， 在環境舒適方面令人滿意午餐時段以定食為主， 選擇不多只有三款， 甜品都是有限量供應，每日提供的款式都不一樣， 飲品反而 種類繁多，單是抹茶嘅種類都有四五款， 因為不太清楚種類是有什麼，找了服務員查詢~他們都很樂意解答同推薦哪一款比較好味和有什麼特別酸啤酒脆酱炸雞定食服務員有細心介紹今天嘅菜單， 炸雞有啤酒嘅成份，會令到口感更加脆口， 另外配上了柚子口味嘅特製醬汁能夠紓解炸雞嘅
準時到預约1:00時段，安排了四人吧枱，因為吧枱不方便聊天，所以詢問了能否等四人枱，服務員都有禮貌解釋餐廳營運情況，都有可能需要等候45分鐘， 等候時間比想像中偏長， 結果大約半個鐘左右就可以入咗，服務態度都貌禮親切， 朋友查詢很多不同問題都很樂意解答， 在服務方面都先加一分
現場環境比想像中空曠， 地方很大，坐位距離之間也算闊落，不會太迫， 感覺是坐得舒服閒聊自在的好地方~ 所以都能理解等候時間和座位不太多的情況， 雖然滿座但不會太嘈吵， 可能因為位置不太近，都不會聽到第二張枱嘈吵，四人枱也屬於很大的款式，食物食飲品全到了也不會覺得太迫不舒服， 在環境舒適方面令人滿意
午餐時段以定食為主， 選擇不多只有三款， 甜品都是有限量供應，每日提供的款式都不一樣， 飲品反而 種類繁多，單是抹茶嘅種類都有四五款， 因為不太清楚種類是有什麼，找了服務員查詢~他們都很樂意解答同推薦哪一款比較好味和有什麼特別
酸啤酒脆酱炸雞定食
服務員有細心介紹今天嘅菜單， 炸雞有啤酒嘅成份，會令到口感更加脆口， 另外配上了柚子口味嘅特製醬汁能夠紓解炸雞嘅油膩感， 自家製醃製嘅小菜，今次係靑瓜同黃蘿蔔，配上北海道夢美人米
酸啤酒脆酱炸雞定食
$115
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先說青瓜， 爽口清脆， 朋友說味道偏酸， 個人就覺得很開胃， 是滿喜歡的， 跟在日本吃到的味道相近， 但對吃不慣渍物的人來說有可能真的味道有少少濃， 醃製黃蘿蔔非常合我味道，很可口， 口感偏硬但內裏的蘿蔔肉軟軟的， 同樣都係酸味佔重但帶有一點清新嘅口感， 稍為吃到一點蘿蔔的甘甜， 吃得出不是外面那種黃蘿蔔
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重點就是炸雞， 比想象中大件的，趁熱入口，外面 脆皮的確會有入口「Sa~」一聲的脆卜卜口感， 入口真的很香，雞肉多汁， 個人的確吃得出有在日本吃炸雞的獨特味道， 外脆内軟，那種油淋淋不會令人越食越厭，反而多了一種風味， 然後非常強烈建議配上獨特柚子特製醬汁， 和炸雞一同入口簡直冇得彈不能輸，柚子的酸酸甜甜，入面還有蘿蔔蓉與炸物鬆脆感很有互相調和的效果， 先清涼爽口~後漸漸有重口香濃的層次感，的確令人印象深刻， 會令人很想再吃第二次
炸鰻魚 味噌煮鲭魚定食
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朋友點了鰻魚與鲭魚定食， 分了一小口，都簡單作出感想， 鰻魚比較細份， 薄薄的，如果喜歡吃鰻魚的人可能會覺得不太滿足， 但味道上很不錯~是有質素的，會吃到外面嘅鰻魚零捨不同的獨特口味， 可能係調味方面有少少不同，不是死喊的酱汁味， 反而多吃到鰻魚本身嘅味道
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鯖魚真的要大讚~因為應該是我目前吃過味道最具日本口味的鯖魚，和平常吃開的鲭魚不同嘅地方， 外面的鲭魚通常都會把魚煎到有點濃濃~ 本身嘅調味例如 日本醬油 味噌味會掩蓋了魚本身的味道，但這裡的鲭魚很吃到魚本身的味道，帶有甜甜的味道濃厚香味，酱汁也適合送飯，偏甘甜帶點醬油味，肉質實實又不會太老，嫩滑易入口，個人唯一不太滿意魚骨其實蠻多，但不是太影响整體口味，值得推薦~❤️
京都 美好園 森之白 凍抹茶拿鐵
$51
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京都 美好園 森之白 凍抹茶拿鐵
屬於日本偏正宗的抹茶口味，不會苦苦的， 如果特別鍾意抹茶也值得推薦
日向夏 本土蜂蜜蘇打
十粒星星推薦必試飲品， 適合夏天特色飲品， 梳打的爆發感，配合水果甘甜與蜂蜜味道，有著很獨特的清涼感~入口非常清爽，大讚！
價錢個人認為都算合理~ 值得比這個價錢再二刷，絕對係環境與食物都有質素有要求餐廳~要是有特別要求想坐的座位例如榻榻米， 可能早一兩分鐘到餐廳可能比較好， 因為餐廳嘅座位都係隨機安排，不會為任何人特別預留位置， 如果有特別想坐的位置~有心理準備可能都需要等候一段時間才會安排，也要視乎營運情況~ 整體而言都是一間氣氛感覺很好的餐廳~
日向夏 本土蜂蜜蘇打
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