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2025-03-10
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老闆火鍋冰室今日同朋友有幸品嚐到美味刺身、雞煲連埋靚湯、打邊爐嘅配料、自製嘅飲品，這間餐廳叫老闆火鍋冰室，店內裝修得好有懷舊嘅特色，地方寬敞整潔，枱凳整齊令人坐得舒服，店員有禮貌，服務態度又好，來這裏食真不錯。雞煲嘅款式都有六款咁多嘅選擇，我哋就選咗椰汁花膠雞煲，食完之後就打邊爐，雞煲上枱時已經聞到好香嘅椰汁味，跟住前菜都來，前菜是刺身，有三文魚、北寄貝、希靈魚、帶子，三文魚入口即化，魚肉的嫩滑新鮮，北寄貝味道清新，搭配埋醬汁，回味無窮，希靈魚的烹製得當，魚肉的鮮味和嫩度完美結合，非常正，而帶子的口感彈牙，味道濃郁，與其他刺身打造豐富開胃序幕。椰汁花膠雞煲啲湯好好飲，這道椰汁花膠雞煲嘅材料有椰汁、紅棗、淮山、花膠、杞子等多種中藥材與半隻鮮雞完美融合，湯汁濃郁而不膩，雞肉嫩滑多汁，令人垂涎欲滴，這道菜不僅味道出色，還具有養顏美容的功效，讓人在享受美食的同時，也感受到健康的滋潤。飲品嘅馬蹄芫荽紅蘿蔔水是餐廳自製的，這款飲品清爽解渴，口感特別，為整個晚餐增添了清新的一筆。火鍋配料都有好多款式，我哋都選咗超過10款來食，尤其是最正嘅美國安格斯牛頸脊，牛頸脊的嫩度和口感無可挑剔，入口即化，肉質細
今日同朋友有幸品嚐到美味刺身、雞煲連埋靚湯、打邊爐嘅配料、自製嘅飲品，這間餐廳叫老闆火鍋冰室，店內裝修得好有懷舊嘅特色，地方寬敞整潔，枱凳整齊令人坐得舒服，店員有禮貌，服務態度又好，來這裏食真不錯。
雞煲嘅款式都有六款咁多嘅選擇，我哋就選咗椰汁花膠雞煲，食完之後就打邊爐，雞煲上枱時已經聞到好香嘅椰汁味，跟住前菜都來，前菜是刺身，有三文魚、北寄貝、希靈魚、帶子，三文魚入口即化，魚肉的嫩滑新鮮，北寄貝味道清新，搭配埋醬汁，回味無窮，希靈魚的烹製得當，魚肉的鮮味和嫩度完美結合，非常正，而帶子的口感彈牙，味道濃郁，與其他刺身打造豐富開胃序幕。
椰汁花膠雞煲啲湯好好飲，這道椰汁花膠雞煲嘅材料有椰汁、紅棗、淮山、花膠、杞子等多種中藥材與半隻鮮雞完美融合，湯汁濃郁而不膩，雞肉嫩滑多汁，令人垂涎欲滴，這道菜不僅味道出色，還具有養顏美容的功效，讓人在享受美食的同時，也感受到健康的滋潤。飲品嘅馬蹄芫荽紅蘿蔔水是餐廳自製的，這款飲品清爽解渴，口感特別，為整個晚餐增添了清新的一筆。
火鍋配料都有好多款式，我哋都選咗超過10款來食，尤其是最正嘅美國安格斯牛頸脊，牛頸脊的嫩度和口感無可挑剔，入口即化，肉質細膩，令人陶醉，安格斯牛柳粒的口感同樣出色，嫩滑多汁，特級牛舌的口感特別，嫩滑而不膩，與其他牛肉一同呈現出豐富的層次感，新鮮滑牛肉的口感更特別，入口軟滑好味，與火鍋湯底融為一體，而豬潤、豬生腸、爽滑豬皮是豬肉系列的豐富口感，從潤滑到爽脆，讓人體驗到豬肉的多樣性，水魷魚入口爽滑彈牙，脆炸魚皮香脆可口為火鍋增添口感和變得更加豐富，鮮蝦雲吞、墨魚丸亦口感彈牙，味道濃郁，與火鍋湯底完美融合，西洋菜、冬瓜片、生根的蔬菜加入，為火鍋增添了清新和爽脆的口感，平衡了整體的油膩感。
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