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2025-06-25
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今日同同事去咗Yoho Mall嘅Foodeli食Lunch，難得大家都想食台灣菜，就試咗呢間主打正宗台灣味嘅「我媽的菜」。menu選擇豐富，由經典小食到甜品飲品都一應俱全。我媽肉燥飯肉燥肥瘦比例剛好，滷汁香濃得嚟唔會過鹹，帶點微甜嘅層次感，撈飯一流，飯粒粒分明，滷汁滲入每粒飯。我媽牛腩藥膳湯油麵藥膳味溫和，唔會太濃烈，帶點中藥嘅清香，飲落暖胃又舒服，牛腩軟腍入味，油麵吸晒湯汁，每條麵都掛滿湯底嘅精華，食落好順滑。雪山朱古力波波球外層係炸到金黃嘅麻糬波波，咬開流心朱古力醬湧出嚟，面頭灑滿糖霜，邪惡但停唔到口！熱辣辣食最正椒鹽雞軟骨即炸上枱，脆口唔油膩，椒鹽調味惹味。仙草芒果鮮奶露仙草滑溜，鮮奶甜度適中，芒果肉新鮮。芒果沙冰沙冰打得綿密，芒果味濃，夏天飲超解暑
我媽肉燥飯
肉燥肥瘦比例剛好，滷汁香濃得嚟唔會過鹹，帶點微甜嘅層次感，撈飯一流，飯粒粒分明，滷汁滲入每粒飯。
我媽牛腩藥膳湯油麵
藥膳味溫和，唔會太濃烈，帶點中藥嘅清香，飲落暖胃又舒服，牛腩軟腍入味，油麵吸晒湯汁，每條麵都掛滿湯底嘅精華，食落好順滑。
雪山朱古力波波球
外層係炸到金黃嘅麻糬波波，咬開流心朱古力醬湧出嚟，面頭灑滿糖霜，邪惡但停唔到口！熱辣辣食最正
椒鹽雞軟骨
即炸上枱，脆口唔油膩，椒鹽調味惹味。
仙草芒果鮮奶露
仙草滑溜，鮮奶甜度適中，芒果肉新鮮。
芒果沙冰
沙冰打得綿密，芒果味濃，夏天飲超解暑
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