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2023-06-10
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Briketenia 呢間西餐廳🍴裝修優雅，環境開揚餐廳有個室外露台，對住海景，非常舒適😌雖然今日落雨☔️但都不失我們雅興😆 同朋友一人一個set lunch 前菜 ： 法包🥖 +鮮蝦柚子沙律🥗法包烘到外脆內熱，配上自家製蛋黃醬👍🏻👍🏻鮮蝦柚子沙律🥗： 大大隻凍蝦，口感爽脆清甜，配上新鮮沙律菜菜🥬及柚子，口感清新！ 法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律：賣相非常吸睛，食用時將鵝肝燉蛋揸上薄薄的脆多士上，鵝肝非常軟嫩，蛋也燉得剛好，口感非常滑嫩。多士的外皮烤得非常酥脆，搭配鵝肝和蛋的濃郁口感，非常好吃。香烤豬扒配薯菜大廚表示，豬扒經過慢煮後再烤，先可以保持肉質嫰滑，果然沒有介紹錯， 豬扒表面烤至金黃色，內裏多汁嫰滑的肉質。薯條新鮮炸起，好好味😋香烤西冷牛扒配蔬菜及薯蓉五成熟西冷牛扒表面烤至金黃色，肉質細緻嫰滑，搭配南瓜、甜椒🫑蔬菜的清甜，重點是食材全部都好新鮮，超好食😋十分滿足 總結：整體食物質素高，環境舒適，成個氛圍好舒服，回頭率高👍🏻
Briketenia 呢間西餐廳🍴裝修優雅，環境開揚餐廳有個室外露台，對住海景，非常舒適😌雖然今日落雨☔️但都不失我們雅興😆
同朋友一人一個set lunch
前菜 ： 法包🥖 +鮮蝦柚子沙律🥗
法包烘到外脆內熱，配上自家製蛋黃醬👍🏻👍🏻
鮮蝦柚子沙律🥗： 大大隻凍蝦，口感爽脆清甜，配上新鮮沙律菜菜🥬及柚子，口感清新！
法式鵝肝焦糖燉蛋配田園沙律：賣相非常吸睛，食用時將鵝肝燉蛋揸上薄薄的脆多士上，鵝肝非常軟嫩，蛋也燉得剛好，口感非常滑嫩。多士的外皮烤得非常酥脆，搭配鵝肝和蛋的濃郁口感，非常好吃。
香烤豬扒配薯菜
大廚表示，豬扒經過慢煮後再烤，先可以保持肉質嫰滑，果然沒有介紹錯， 豬扒表面烤至金黃色，內裏多汁嫰滑的肉質。薯條新鮮炸起，好好味😋
香烤西冷牛扒配蔬菜及薯蓉
五成熟西冷牛扒表面烤至金黃色，肉質細緻嫰滑，搭配南瓜、甜椒🫑蔬菜的清甜，重點是食材全部都好新鮮，超好食😋十分滿足
總結：整體食物質素高，環境舒適，成個氛圍好舒服，回頭率高👍🏻
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