張公館

營業中

休息中

這次朋友帶我到位於銅鑼灣的「張公館」，餐廳裝修古色古香，低調奢華，環境舒服，店員服務有禮。一邊吃飯閒聊，一邊還可飽覽維港景色。 入座後，店員會奉上茶及小食。餐廳很貼心，還用上小蠟燭，用作保持茶的溫度。 😋是日選擇：1️⃣醉乳鴿 🍽淡淡酒香，酒味甘香，乳鴿肉質嫩滑。 2️⃣脆焗鮮鳯尾蝦多士 🍽熱辣辣，蝦多士大件、厚身，外表金黃鬆脆，內裡蝦肉彈牙，不油膩，讚！ 3️⃣上湯金銀蛋浸莧菜 🍽莧菜鮮嫩，用上湯烹調，令莧菜吸收湯汁，加上其他配料，整道菜增添層次，惹味提鮮。 4️⃣鮮蝦雲吞上湯生麵 🍽麵質爽彈無鹼水味，雲吞皮薄餡靚，湯底清鮮。 5️⃣香煎黃金糕 🍽濃濃椰香味道，煙煙韌韌，邉邊有點點脆口，味道不會過甜。