Mano (The L. Square)

偶然發現於openrice訂座有6折優惠，於是即前往試試！未知是否因為這個原因，光顧當晚只是平日的晚上，卻全場爆滿！ 意大利生切牛肉薄片這道經典的意大利開胃菜以極薄的切片呈現，突顯了牛肉的嫩滑與鮮美，配搭上特製的橄欖油、檸檬汁和巴馬臣芝士，另加入了porcini忌廉添了點牛肝菌的香氣，而香脆的芝麻菜則帶來獨特的口感，醃洋蔥和水瓜柳的鹹酸讓味道更為豐富，檸檬皮則提供了一絲清新的香氣，味道十分不錯！ 忌廉牛油蒜香雜菌這道菜以濃郁的忌廉醬汁為基底，每一口都充滿了蒜香和醬汁的滑順。雜菌味道濃郁，個人特別偏愛雜菌的味道，因此十分合口胃。 香煎北海道帶子三文魚籽龍蝦汁扁意大利麵，其中北海道帶子大粒，賣相吸引，在經過香煎處理後保留了內部的柔嫩，外表則呈現誘人的金黃色。三文魚籽的鹹香和龍蝦汁的鮮甜十分配合，稍嫌扁意大利麵的份量偏少，味道是不錯的。 餐廳環境不算大，加上晚一點就全場爆滿，因此較迫、較嘈雜，幸好我們較早入座。