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2019-09-10
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平時真係好少入南昌，咁啱有朋友搬咗去個頭，一切同佢食番餐，佢話想試下呢聞新野，日本野我啱食，食完，水準都幾好。間店啲裝修好靚，有D似日本漁村居酒屋設計，我地叫咗醬油濃雞白湯拉麵、黃金軟殼蟹、鰻魚柳川鍋，自家製玉子燒，柚子胡椒醬雞肉串和醬燒美國安格斯牛肉粒，都係約500蚊，取價公道，整體水平很好。醬油濃雞白湯拉麵，湯頭非常鮮美，濃得唔算肥膩，也沒有豬骨湯過份黏稠，拉趣爽滑彈牙，很有掛湯力度，叉燒做得非常好，又香又腍的肉質，跟銅鑼灣索價百多元拉麵相比，實在勝價比較好高! 黃金軟殼蟹，相信係用咸蛋粉漿來酥炸軟殼蟹，食落咸蛋味好搶也惹味，加埋香脆的軟殼蟹，好好食。玉子燒做得香軟，內層相常嫩滑，有滿滿的蛋味，串燒也很美味，如柚子胡椒醬雞肉串，雞肉鬆軟而柚子胡椒醬有獨特橘香和辛辣，真係好夾，安格斯單單來比貨高質已非常美味，不用加醬燒亦可。至於鰻魚柳川鍋是我整晚的最愛，鰻魚鮮香汁醬帶甜，蓋係上面的蛋漿又如此渭溜有蛋味，還帶點鰻魚汁嘅味道，相當好食，推介!
間店啲裝修好靚，有D似日本漁村居酒屋設計，我地叫咗醬油濃雞白湯拉麵、黃金軟殼蟹、鰻魚柳川鍋，自家製玉子燒，柚子胡椒醬雞肉串和醬燒美國安格斯牛肉粒，都係約500蚊，取價公道，整體水平很好。
醬油濃雞白湯拉麵，湯頭非常鮮美，濃得唔算肥膩，也沒有豬骨湯過份黏稠，拉趣爽滑彈牙，很有掛湯力度，叉燒做得非常好，又香又腍的肉質，跟銅鑼灣索價百多元拉麵相比，實在勝價比較好高! 黃金軟殼蟹，相信係用咸蛋粉漿來酥炸軟殼蟹，食落咸蛋味好搶也惹味，加埋香脆的軟殼蟹，好好食。
玉子燒做得香軟，內層相常嫩滑，有滿滿的蛋味，串燒也很美味，如柚子胡椒醬雞肉串，雞肉鬆軟而柚子胡椒醬有獨特橘香和辛辣，真係好夾，安格斯單單來比貨高質已非常美味，不用加醬燒亦可。
至於鰻魚柳川鍋是我整晚的最愛，鰻魚鮮香汁醬帶甜，蓋係上面的蛋漿又如此渭溜有蛋味，還帶點鰻魚汁嘅味道，相當好食，推介!
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