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2022-09-02
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經好友推介，到尖沙咀秋田浜燒食日式料理。那裏佈置很有海岸風味。服務員態度親切，很耐心介紹每道菜式，給人親切感。我們點叫了小樽漁港二人前套餐（＄1088）。套餐包括：餐前小食水晶海草沙律第一眼看見眼前一亮，通透爽口的水晶海草，伴著鮮脆的沙律菜、車厘茄等等，色彩繽紛，與胡麻醬一起吃，甜甜酸酸的，真的胃口大開。煙燻雞肉卷，與青瓜一起吃，不用蘸一點醬油，咸淡合宜。牛肉粒蒜片與洋蔥絲，肉腍入味不韌，合我口胃！蒜粒木魚漬，我還以為蒜粒會辣，烹調後沒辛辣味，還爽脆可口。正！赤蝦刺身（一手赤蝦）很有gimmick，顧客戴上膠手套後，一手能抓多少便送多少隻給顧客作刺身，每只赤蝦大而鮮甜，讚！精選刺身五點吃日式料理又怎少得刺身，這精選刺身五點包括爽嫩的三文魚，鮮味的吞拿魚，配上酸汁極味美的右口魚，甘香的油甘魚和爽滑清甜的池皇魚。厚切的刺身但絕無肥膩的感覺，新鮮就是好！三點浜燒料理廚師在我們旁邊活燒各海鮮，很享受這即燒即食的感覺。廚師把鮮活南非鮑魚燒得外爽內林，蘸上微微的柚子鹽，引出鮮味！北海道帆立貝鮮甜，函館北寄貝 燒得甜脆不韌，口感一流。日本直送活生蠔，加上少許檸檬汁，脆嫩鮮甜肥美，真想多吃幾隻！人氣蟹
經好友推介，到尖沙咀秋田浜燒食日式料理。那裏佈置很有海岸風味。服務員態度親切，很耐心介紹每道菜式，給人親切感。我們點叫了小樽漁港二人前套餐（＄1088）。
套餐包括：
餐前小食
水晶海草沙律
第一眼看見眼前一亮，通透爽口的水晶海草，伴著鮮脆的沙律菜、車厘茄等等，色彩繽紛，與胡麻醬一起吃，甜甜酸酸的，真的胃口大開。
煙燻雞肉卷，與青瓜一起吃，不用蘸一點醬油，咸淡合宜。
牛肉粒蒜片與洋蔥絲，肉腍入味不韌，合我口胃！
蒜粒木魚漬，我還以為蒜粒會辣，烹調後沒辛辣味，還爽脆可口。正！
赤蝦刺身（一手赤蝦）
很有gimmick，顧客戴上膠手套後，一手能抓多少便送多少隻給顧客作刺身，每只赤蝦大而鮮甜，讚！
精選刺身五點
吃日式料理又怎少得刺身，這精選刺身五點包括爽嫩的三文魚，鮮味的吞拿魚，配上酸汁極味美的右口魚，甘香的油甘魚和爽滑清甜的池皇魚。厚切的刺身但絕無肥膩的感覺，新鮮就是好！
三點浜燒料理廚師在我們旁邊活燒各海鮮，很享受這即燒即食的感覺。廚師把鮮活南非鮑魚燒得外爽內林，蘸上微微的柚子鹽，引出鮮味！北海道帆立貝鮮甜，函館北寄貝 燒得甜脆不韌，口感一流。
日本直送活生蠔，加上少許檸檬汁，脆嫩鮮甜肥美，真想多吃幾隻！
人氣蟹味噌甲羅燒 盛器形似蟹狀，蟹膏再加上少許鮮甜蟹肉，味道濃郁，滋味非常！與已烘焙的法包一起吃，最佳配搭。
自選食事
火炙香蔥三色迷你海鮮丼，炙燒後海鮮外脆內軟潤，加上蟹肉碎和蟹子 ，而飯糯香軟綿，十分吸引！
鮮蟹肉明太子蛋黃醬冷烏冬，欣賞
烏冬煙韌味美，伴著新鮮的蟹肉和明太子蛋黃醬一起吃，一碗又怎能滿足我呢！
甜品
杏仁豆腐
杏香撲鼻，甜度適中，與煮林了紅豆一起吃，最佳配搭！為這一頓晚餐劃上一個完美的句號。
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