更多
2022-07-23
85 瀏覽
IG上見到人吃一個很美觀的龍蝦料理,翻查之下竟然是近在咫尺的九龍城不起眼的居酒屋。Happy Friday一定要勇敢一試。預留了招牌的龍蝦兩食,龍蝦刺身為燒烤後拼以海膽,倍加鮮味,龍蝦頭稍後分為煮粥和煮湯。預留了三隻岩蠔,配以柚子醋帶出蠔的鮮甜味。馬面魚刺身,配以柚子皮,及酸汁,比想像中大條,吃完刺身後剩餘的魚骨拿去熬湯,也是穩陣之選。白子豆腐,用了白子製成的豆腐,上面配料白蝦,黑魚子,及酸菜啫喱,這個相對比較特別,別有一番風味。牡蠣黃金燒,有點像砵酒桶蠔,但是比較濕身,適合重口味人士。整餐飯,最不可取就是串燒系列,串燒燒得非常乾柴,堅靭無比,份量非常少,簡直可以用迷你來形容。還是點推介料理比較安全。整體價錢也比普通居酒屋貴,但勝在質素搭救。另一個要讚的地方就是冷氣非常充足,店員服務極佳,主動介紹菜式之餘與客人打成一遍。
Happy Friday一定要勇敢一試。
預留了招牌的龍蝦兩食,龍蝦刺身為燒烤後拼以海膽,倍加鮮味,龍蝦頭稍後分為煮粥和煮湯。
預留了三隻岩蠔,配以柚子醋帶出蠔的鮮甜味。
馬面魚刺身,配以柚子皮,及酸汁,比想像中大條,吃完刺身後剩餘的魚骨拿去熬湯,也是穩陣之選。
白子豆腐,用了白子製成的豆腐,上面配料白蝦,黑魚子,及酸菜啫喱,這個相對比較特別,別有一番風味。
牡蠣黃金燒,有點像砵酒桶蠔,但是比較濕身,適合重口味人士。
整餐飯,最不可取就是串燒系列,串燒燒得非常乾柴,堅靭無比,份量非常少,簡直可以用迷你來形容。
還是點推介料理比較安全。
整體價錢也比普通居酒屋貴,但勝在質素搭救。
另一個要讚的地方就是冷氣非常充足,店員服務極佳,主動介紹菜式之餘與客人打成一遍。
張貼