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2025-06-12
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看到附近的地方重建,餐廳的選擇少之又少。這家餐廳的巴斯克燉雞融合了甜椒、番茄與煙燻辣椒粉,打造出濃厚的醬汁。搭配麵包享用,既開胃又惹味。不過,雞肉有雪藏味道,質地亦稍為遜色,少了一點應有的細嫩感,影響了整體的口感體驗。若能在烹調上更精準掌握火候與質感,將更為出色。相較之下,Carbonara 更能展現義式料理的簡約,卻不失層次的魅力。雞蛋、芝士、義大利煙肉與蒜粒,交織出絲滑濃郁的醬汁,完美包裹每一條麵,帶出柔和而平衡的口感。整體奶香四溢,令人回味無窮。
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相較之下,Carbonara 更能展現義式料理的簡約,卻不失層次的魅力。雞蛋、芝士、義大利煙肉與蒜粒,交織出絲滑濃郁的醬汁,完美包裹每一條麵,帶出柔和而平衡的口感。整體奶香四溢,令人回味無窮。
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