回春

荔枝角平時食茶記比較多，食到悶悶地，決定搵個靜少少既地方，同朋友一齊食個靚晚餐餐廳雖然座位唔多，但勝在環境設計簡約，坐得舒服，可以讓我地遠離市區既侷促感。今次我同朋友都叫了意大利麵，另外加特製飲品同一道甜品。卡邦尼係我最愛既意大利麵，每次食西餐我都必點。今次既卡邦尼味道比較特別，叫流沙溫泉蛋卡邦尼意大利麵，加入了大量芝士同煙肉，所以味道較為濃郁，適合喜愛濃味既食客。而另一款櫻花帶子奶油意大利麵就較為少見，中間加入了櫻花蝦，味道鮮美，令整道意粉充滿住香濃的蝦香味。意粉上亦放置了兩粒煎香的帶子，咬落鮮甜惹味，而且大大粒，爽口彈牙。至於甜品，自家製開心果巴斯克芝士蛋糕絕對不容錯過。平時食原味巴斯克蛋糕較多，開心果加芝士味都係第一次食。外層微焦，內裡濃郁，口感綿密。開心果的甜味與芝士的咸味出奇地夾，而且蛋糕非常鬆綿，值得一試最後飲品我地都叫咗奶昔，一杯火龍果杞子莓莓燕麥奶昔，另一杯核桃蘋果香蕉燕麥奶昔。味道唔係想像中的死甜，相反味道淡淡地，但充滿住水果香，欣賞餐廳唔會加入糖水落飲品，反而使用新鮮水果直接攪拌，飲落特別清新健康…查看更多

荔枝角高蛋白健康Cafe推介🌿.ᐟ‪‪.ᐟ 低調慶生日🍰✨@springtidehk #foodrooling_健康推介 西西里美麗傳說沙律超清爽組合！西柚+橙+牛油果+慢煮雞胸～雞胸嫩滑唔鞋口，整體酸甜平衡，食完心情都回春ᰔˊ˗巴斯克燉雞配純素手工麵包兩大塊雞扒好足料！蛋白質友好✨燉雞用番茄甜椒洋蔥翠玉瓜煮成，醬汁濃郁但唔膩～雞肉滑嫩入味，麵包微脆吸晒醬汁♡ˎˊ˗薑黃焗福花青瓜配酸奶花生醬呢個配搭超特別！酸奶花生醬意外地夾～乳酪酸香+花生濃郁，口感層次幾豐富ෆ伯爵茶巴斯克芝士蛋糕外層微焦，內裡綿密～伯爵茶香淡雅，芝士味濃郁但唔膩，入口即化，仲有得畫碟超加分🍰₊˚ෆ⊹.ᐟ°. ⑅♡⑅ °. +. °. ⑅♡⑅ °. +. °. ⑅♡⑅ °. °. ⑅♡⑅ °. +★ 西西里美麗傳說沙律 $98 ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎★ 巴斯克燉雞配純素手工麵包 $108 ♥︎♥︎♥︎♥︎♥︎★ 薑黃焗福花青瓜配酸奶花生醬 $68 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡★ 伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 $58 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡…查看更多

回春是以健康飲食為主題的餐廳，木調裝潢讓人特別放鬆。我和朋友選了秘製冬蔭青口海鮮蝴蝶粉，以冬蔭功醬汁為基底，味道小辣卻不刺喉，醬汁濃郁，完美掛在蝴蝶粉上，口感惹味。海鮮包括新鮮青口、鮮蝦、魷魚、八爪魚和蜆肉，搭配洋蔥和蒜，帶來豐富口感。碗內還有迷你青檸，可隨意擠壓調節酸度。另外，點了西西里美麗傳說沙律，沙律是健康飲食的典範，用料很多包括慢煮雞胸、西柚、香橙、酪梨、茴香、薄荷、羅望籽及紅酒醋漬紫洋蔥。慢煮雞胸肉質嫩滑，完全不柴，帶有淡淡香草味。紅酒醋醃製的紫洋蔥清新不辣，與水果的酸甜完美平衡，適合追求晚餐輕食的我。飲品方面牛牛果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔，這款奶昔以牛油果「牛牛果」為主，味道厚實順滑，帶來濃郁的果香。啤梨的清新口感與青瓜的醒神味相輔相成。生可可藍莓低卡蕉蕉燕麥奶昔以生可可為特色，香濃而不像朱古力那樣甜膩，帶有微苦感，令人感到清新。藍莓和香蕉（蕉蕉）的甜味與可可平衡，整體口感順滑。最後當然不少得自家製伯爵茶巴斯克芝士蛋糕，用料十足，伯爵茶味帶出淡淡茶香，與濃郁的芝士完美融合。少量玫瑰花提升視覺及儀式感，增添了花香層次，蛋糕外表略為焦化，增添口感豐富度，實在值得一試。…查看更多

餐廳以清新自然的風格吸引人，環境舒適，適合放鬆心情。餐點選擇多樣，都能滿足不同需求。首先上桌的是牛牛果青瓜啤梨羽衣甘藍奶昔，這款奶昔結合了多種健康食材，如羽衣甘藍和青瓜，富含纖維和營養，讓人感到滿足的同時也為健康加分。奶昔的質地滑順，入口時非常柔和。青瓜和羽衣甘藍的清新味道相互融合，帶來自然的清爽感，讓人感到提神醒腦。啤梨的甜味恰到好處，為整體奶昔增添了一層甜潤的口感，而青瓜的清脆感則平衡了甜味，讓整體風味更加豐富。飲品不會過於甜膩，適合各種口味的食客。主菜是回春 All-day，全日早餐的呈現色彩繽紛，包含炒白菌靈芝菇、炒蛋、慢煮雞胸、番茄、羽衣甘藍沙律和自家製手工麵包，每一種食材都新鮮可口。炒白菌靈芝菇口感滑嫩，帶有自然的鮮香，增添了整體的風味。炒蛋鬆軟，口感滑順，鹹香適中，讓人感到非常滿足。慢煮雞胸肉質鮮嫩，經過慢煮處理，保持了肉的多汁感，搭配香料的味道，更加美味。新鮮的番茄切片，清脆可口，為整體帶來清新的味道。羽衣甘藍沙律的新鮮感十分明顯，清爽的口感與其他食材形成良好的對比，增加了整體的平衡性。自家製手工麵包外脆內軟，與其他食材搭配時，增添了一層豐富的口感。甜品是自家製開心果巴斯克芝士蛋糕質地綿密，入口滑順，帶有濃厚的芝士風味。開心果的加入為蛋糕增添了獨特的香氣與風味，讓每一口都充滿驚喜。開心果的香味與芝士的濃郁相互融合，形成了豐富的層次感。蛋糕的甜度適中，不會過於膩口，搭配的鮮奶油則為整體增添了清新的口感。…查看更多

最近發現咗呢間超有驚喜嘅 café，環境清新寧靜，木系傢俬配綠植裝飾，一入去就感覺好放鬆。餐牌以健康創作料理為主，味道、賣相、配搭都超出預期！ Menu 上主打健康輕盈料理同純素甜品，食得出每道菜都落咗心思💚西西里美麗傳說沙律
呢道沙律係顏值同味道並重💚
入面有慢煮雞胸、香橙、西柚、酪梨、薄荷、羅望籽同紅酒醋紫洋蔥漬。雞胸肉嫩滑唔鞋配上香橙、西柚、酪梨、羅望籽同薄荷葉，整體味道平衡又清爽～紅酒醋紫洋蔥微酸又提味，整個沙律層次好豐富。食完一碟完全無負擔，夏天食啱晒！
🍗 巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包
呢道主菜一上枱就聞到濃濃番茄香氣～用咗雞腿肉、紅黃椒同墨西哥煙燻辣椒慢煮而成，肉質嫩滑，汁底酸香開胃帶少少煙燻味，好有層次！🔥純素手工麵包外脆內軟，用嚟吸汁一流，啖啖都好滿足🤍🥒 薑黃焗福花青瓜配酸奶花生醬
呢道前菜好特別，味道比想像中更出色！
福花焗得啱啱好，保留爽口感，加上薑黃香氣突出～配埋酸奶花生醬，鹹香得嚟帶微酸，花生香濃而唔膩，意外地好夾！🍰 自家製開心果巴斯克芝士蛋糕最後係壓軸甜品💚蛋糕質地濕潤綿密，開心果香氣濃郁又唔膩，甜度控制得好好。底層微微焦香，中間仲帶少少流心感～味道層次超豐富，l每一口都係幸福味道✨凍鐵觀音菊花茶（無糖走冰） 🌼
茶香清新，有菊花香又唔苦澀，飲落好順口，解膩Café 嘅食物比想像中更有水準，無論擺盤、味道定配搭都見心思。成間店氣氛好chill，啱晒週末brunch 或者happy friday night！…查看更多