回春

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休息中

過年後要約朋友出黎拜下年聚下舊, 朋友揀左一間係長沙灣近排幾出名既文青餐廳- 回春, 令我都期待左成日餐廳係長沙灣地鐵站出左行五分鐘就到, 都幾方便, 餐廳入面雖然唔係好大, 但勝在文青氣氛夠, 而且唔會太多的枱變到好迫, 令食野定傾計都感覺舒服地中海海鮮燉飯-$158D個海鮮燉飯以蕃茄作為基調, 飯既軟硬度適中, 口感唔錯, 而且上面放上既海鮮, 包括有蝦同青口, 海鮮既味道滲落飯度, 令我地都食唔停口火龍果杞子莓莓燕麥奶昔-跟餐$38D杯火龍果杞子莓莓燕麥奶昔, 色彩鮮艷, 口感順滑, 果味濃郁, 仲有健康燕麥嘅香氣，係一個清新嘅選擇，另外跟餐另加錢就包一杯茶，可以揀冷/熱的迷迭香輕煎紐西蘭羊架佐莎莎焗薯-$168羊架肉質鮮嫩, 香氣四溢, 有羊味之餘但唔會蘇, 非常好味, 搭配自製莎莎醬, 味道更添層次, 而焗薯外脆內軟, 完美平衡, 整體十分美味總結, 回春除左外表好靚外, 食物, 服務都唔錯, 性價比高, 唔關得回春會越黎越出名啦

🇭🇰 Lai Chi Kok 荔枝角｜SpringtideAlert to all the cafe-hoppers! ☕️ There is a brand new dinner menu for Springtide, a very pretty and stylish cafe in Lai Chi Kok! ✨ Here are some of the many delicious dishes that I have tried: •𝐁𝐚𝐬𝐪𝐮𝐞 𝐂𝐡𝐢𝐜𝐤𝐞𝐧 𝐒𝐭𝐞𝐰The chicken is perfectly roasted, 🔥 which gives it a unique taste when mixed with the fresh tomato 🍅 sauce and lime. It's savory with a hint of sour flavor!•𝐌𝐞𝐝𝐢𝐭𝐞𝐫𝐫𝐚𝐧𝐞𝐚𝐧 𝐅𝐫𝐞𝐬𝐡 𝐑𝐢𝐬𝐨𝐭𝐭𝐨The risotto is also made with fresh tomatoes, and on top of it are huge pr

主食附送飲品，還要全日不加一。這不是連鎖快餐店，而是漂亮打卡cafe📸! 裝潢得主調是木系，且善用花束作裝飾💐，簡約木系得來有舒適的靠背座位。而且難得的是餐點選擇不會太多澱粉，有輕食外更有認真的肉食，完全巔覆我先生對港女咖啡店的印象🇫🇷巴斯克燉雞Poulet Basquaise帶來南法風味，🍅濃郁番茄醬基底內藏靈魂燈籠椒🫑，加入三款甜辣椒再用鑄鐵鑊焗燉的形式去掉其青澀味，變成香甜醬汁用來蘸肉嫩皮脆的雞扒吃🐥，味道濃郁，好想配個意粉/飯吃呢! 🐑另一份肉是羊架，也是需考功夫處理的肉食。雖然沒能選擇幾成熟，但這medium well的質感絕對不韌口。帶點羊羶味卻不會過濃，🌿除了用rosemary一起煎焗外，蘸香草橄欖油也令味道更多層次🫒。羊架下墊了新鮮沙律菜🥗，旁邊還放了新鮮bell peppers做的salsa🫑加添清新感。這道菜的carbs只有焗薯粒🥔和烤南瓜🎃，原型澱粉更為健康主食本來已經包括冰白茶🫖，清新涼快不錯的喝。玄關的吧枱甚至放了部復古咖啡機做裝飾，晚上不喝咖啡，還是補點錢試試拉花吧。🍫朱古力十分濃郁，但味道沒有蓋過伯爵茶的花香，香氣變得很有層遞感☕️更濃郁的伯爵味道落於bas

今天放假，找到一間好有氣氛，最緊要係食物超好嘅Cafe！櫻花🌸帶子奶油意大利麵奶油味香濃，夾雜些明太子，十分十分多櫻花蝦，整碟味道濃郁超讚。西西里美麗傳說沙律🥗牛油果、香橙片、西柚片、紅洋蔥等全都非常新鮮，水份充足，最讚係慢煮雞肉🍗蛋白質豐富，味道清新！久丸小山園焙茶鮮奶見到個杯已經好開心，焙茶味恰到好處，滑溜！九丸小山園抹茶鮮奶每杯飲品都有唔同嘅杯，抹茶味甘濃，喜歡😘開心果巴斯克芝士蛋糕香濃柔軟嘅感覺真係好鍾意食😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍😍💯

Cafe環境悠悠舒適，不過店內空間不大，與隔鄰位置會比較近。食物方面會較健康，適合做完運動來享用個健康餐💛唔知所謂「回春」係咪因為主打健康而命名呢？🍠回春 All day $118All day breakfast 包括自製香草包，慢煮雞胸，炒白菌靈芝菇，松露炒蛋，紫洋蔥，蕃茄及羽衣甘藍沙律🥗。富高蛋質的All day真係唔錯👍🏻如果係素食者仲有個素食All day選擇！🍠櫻花帶子奶油意粉 $98櫻花蝦份量都幾多，帶子口感爽又軟，味道配上濃厚的奶油意粉剛好，但食得多會覺得略嫌太油太膩。🍠久丸小山園抹茶鮮奶 $44份量幾大杯，抹茶味濃但略嫌甜了一點。📍回春荔枝角福榮街538號喜遇地下1號鋪

回春@荔枝角🪡荔枝角福榮街538號喜遇地下1號舖人均$100-$130一見到餐廳門面超有中國風格，茶具超有特色，睇得出老細好有心思。餐廳dinner都幾多選擇，份量足料，值得一推有牛油果奶昔，味道加分。🍝 黑松露白菌意大利飯(奶素) $88這道意麵以濃郁的奶香為基底，黑松露濃稠度適中，能均勻裹附麵條，口感滑順。意粉煮得啱啱好，帶有嚼勁。適合素食者或想換換口味的你，如果你喜歡濃郁奶香和菌菇鮮味，可以一試。🍱奈良栗子炊飯豚腩卷定食 $148栗子藜麥炊飯香軟，每啖都食到栗子嘅甘甜，豚腩卷入口即化，醬汁香甜惹味，啖啖肉超滿足。配菜仲有前菜/時令水果/甜品，份量足料，好食又飽肚。🥤牛油果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔 $58清新驚喜！牛油果同啤梨嘅甜潤撞上青瓜同羽衣甘藍嘅清爽，完全冇草青味，反而出奇地夾！燕麥奶打得好滑，濃稠度啱啱好，飲落飽肚又唔膩。🧁自家製伯爵茶巴斯克芝士蛋糕 $58一啖落去驚艷！伯爵茶香超突出，同濃郁芝士完美融合，口感綿密濕潤，焦香表面帶微微脆口，層次分明，茶控必試！

喺附近返工聽朋友講呢間Cafe好好食，終於得閒過嚟試到，成間店唔大不過都唔會坐得好迫，氣氛唔錯感覺舒服流沙溫泉蛋卡邦尼呢個卡邦尼同平時最唔同嘅位係佢加咗一個半生熟咸蛋黃，加埋芝士醬整體好香濃，意粉麵條軟硬適中，煙肉都唔會好硬，所有嘢加埋一齊啱啱好

朋友飯聚，佢話要揀間文青餐廳，方便佢打卡行到附近，已經被餐廳的門面吸引，木框，白底綠色字招牌加上落地大玻璃，還要放上兩盤盆栽，非常清新餐廳裝修雅緻，木枱木椅，還有枱上的小花瓶插上滿天星星，非常舒服我揀了個奈良栗子炊飯豚腩卷定食食物上枱甚有驚喜，餐具同擺盤 都相當精美，六小碟，一主菜，一炊飯。六小碟包括車厘茄，迷你甜薯， 豆腐，烤菇，藍莓蘋果，小丸子， 前菜，生果，甜品有齊豚肉腩卷肥瘦適中，甘香味美。栗子炊飯，飯質軟熟，栗子加藜麥，好味又健康。朋友叫的刺客意大利麵來到熱騰騰的，我忍不住試了幾口意粉，非常之香，有墨魚汁的鮮甜，蕃茄的酸酸地，還有少少香辣，味道豐富。朋友說虎蝦非常彈牙鮮甜，帶子也煎得香口又juicy.牛牛果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔試下啲特飲，由四種材料炮製而成，飲落好清新舒服久丸小山園焙茶鮮奶焙茶香氣濃厚，配上鮮奶也美味。不論門面，食物都非常適合打卡， 在長沙灣地鐵站C出口，行幾分鐘就到，還途經元州邨勒杜鵑隧道， 又係打卡的好地方

今晚係荔枝角睇完戲，就去左後面街食晚飯，見到間文清風cafe小店，裝修簡潔舒服。巴斯克燉雞配自家製純素手工麵包雞腿肉燉得非常軟嫩，輕輕一叉就能分開，肉質鮮嫩多汁，完美吸收蕃茄的酸甜與紅黃椒的鮮甜。墨西哥煙燻辣椒的微辣與燻香，讓整體風味更有層次，濃郁中帶點刺激，卻不會過於嗆喉，反而越吃越開胃。旁邊的自家製純素手工麵包外脆內軟，麥香濃郁，蘸上燉雞的醬汁簡直絕配，每一口都充滿飽滿的滋味。鮮蕃茄和紅黃椒燉煮得恰到好處，既保留蔬菜的清爽，又融入醬汁的醇厚。櫻花帶子奶油義大利麵一上桌就散發濃郁蒜香味，視覺與香氣都令人讚嘆！肥厚帶子表面煎至金黃微焦，內裡卻保持柔嫩多汁，咬下去的瞬間鮮甜爆漿。醬汁以奶油基底搭配蒜香提味，濃郁卻不膩口，而最特別的是撒上的櫻花蝦乾，鹹鮮脆口，為整道麵增添了一抹獨特的日式風情。最驚喜的是拌入少許美乃滋，讓醬汁更滑順，帶點微甜奶香，與海鮮的鮮味完美融合。麵條煮得彈牙有嚼勁）每一根都裹滿濃郁醬汁，搭配櫻花蝦的酥脆與帶子的鮮嫩，口感層次豐富。 草莓抹茶梳打、白桃石榴梳打底層是草莓醬的緋紅雲霞，上面就是抹茶綠的羽衣梳打氣泡水，草莓的甜香與宇治抹茶既微苦交叉著。白桃既鮮甜同石榴既酸甜

回春個名好正，總是讓人滿有朝勁的感覺。佢位於新大中華飯店附近，鋪外擺了個打卡位好靚。🥢 巴斯克燉雞皇牌之一，用蕃茄汁、蔬菜新鮮蕃茄仔做醬汁，燉雞好入味，而且啲肉係嫩而不是鬆散的。滑到即使食雞胸都覺得好食。🥢 素食all day蓴菜系列，我覺得bagel好食，佢搽咗一個黃醬上去好香口。另外有一啲類似椰菜花嘅物體沾上酸甜汁好食，其他都有鮮菇牛油果羽衣甘藍呢啲咁健康嘅食物。🥢 斧頭豬鞍伴紅酒川貝肉桂燉啤梨呢個係超級王牌，冇食過一隻豬鞍不會韌，而且好腍又有肉香味，沾上佢嘅燉雪梨汁係非常匹配，同埋佢有個酒釀雪梨瓜酸酸甜甜都好開胃。🥢 薑黃焗福花蘿蔔配酸奶花生醬呢個酸奶醬點我鍾意食嘅椰菜花，私心已經贏咗了。🍰 自家製焙茶巴斯克蛋糕雖然冇巴斯克嗰種軟腍腍，流沙的感覺，但係個焙茶香係好吸引嘅。☕️ 核桃蘋果香蕉燕麥奶昔因為本啤不吃香蕉，所以呢杯試唔到有人說很好吃。☕️ Dirty正常發揮。

位於長沙灣福榮街的回春Cafe，鬧市中嘅一個安靜角落，店內裝修簡潔，空間寬敞，好適合放工後或假日黎Chill一chill🍵🍝流沙溫泉蛋卡邦尼濃濃嘅芝士醬配上半生熟咸蛋黃，醬汁夠多唔會乾身，意粉麵條軟硬適中，加埋咸蛋黃撈埋一齊更惹味，煙肉烹調得唔會好硬，各樣食材配搭都恰度好處👍🏻✨🐑 迷迭香輕煎紐西蘭羊架佐莎莎焗薯羊架熟度約九成熟，如果同我一樣驚羊騷味可以切走肥肉部分，瘦肉部分煎得夠香口又唔騷，伴碟有焗薯、蔬菜沙拉同時令水果，食完羊架可以食伴菜解膩😋🫖 雪梨洋甘菊茶最近天氣變化好大，喉嚨同氣管好易唔舒服，飲雪梨茶就啱哂喇，配上雪菊、白菊、杞子、桂花、洋甘菊，清熱明目，多種菊花沖成飲落都唔會苦，味道清新易入口🫶🏻

‘呢條街會唔會太多嘢食！Cafe裝修以木為主，感覺比較溫馨。🥘地中海海鮮燉飯用鐵鑊仔上，好重蕃茄味 酸酸甜甜。海鮮除咗青口仲有蝦，蝦肉彈牙 仲要係冇殼㗎！~~🐤巴斯克燉雞巴斯克係位於法國同西班牙嘅交界，而燉雞就係佢哋當地特色嘅菜餚。先煎後燉嘅煮法令雞肉嫩滑唔會乾，麵包索曬醬汁好正🫶🏻🍵久丸小山園抹茶鮮奶☕️朱古力環境🤍🤍🤍🤍🩶味道🤍🤍🤍🤍🩶打卡🤍🤍🤍🤍🩶抵食🤍🤍🤍🩶🩶

今晚光顧「回春」，因為朋友推介＜斧頭豬鞍半紅酒川貝玉桂燉啤梨＞，一於要品嘗。餐廳佈置簡潔雅致，上餐快，唯有小部份烹調註明需時15-20分鐘。斧頭豬鞍半紅酒川貝玉桂燉啤梨~厚切豬鞍肉質鮮嫩爽滑，肉味香濃，豬鞍邊皮煎得香脆可口，配菜的紅酒燉啤梨，微酸中帶甜，好有清新感受！流沙溫泉蛋卡邦尼~卡邦尼意粉味道比較清淡，幸好煙火腿與鹹蛋黃添加薄薄的鹹香，溫泉蛋令意粉更綿滑，洋蔥則增添鮮甜。 櫻花帶子奶油意大利麵~單看香煎帶子和櫻花蝦乾已經很吸引，意大利麵掛起香滑奶油，略帶鹹香的櫻花蝦乾伴隨著吃，味道恰到好處，不過鹹、又沒有味精口感，帶子口感鮮甜爽脆。久丸小山 園 抹茶鮮奶~金駿眉茶~火龍果杞子莓莓燕麥奶昔~我的火龍果杞子莓莓燕麥奶昔~奶味較淡，攪碎的火龍果杞子莓莓攪碎及燕麥，有不錯的口感，很天然的健康特飲。「回春」地點有少許不著眼，多謝朋友好推介美食，我們對食物很滿意，而且價錢合理又沒有加一小費，很難得。

橘白色門面，配上招牌，簡潔中帶了神秘感，店內木系裝修，溫馨滿滿店子主吃吸引，以西日為主線，感覺不錯巴斯克燉雞以鐵鍋熱上，香濃雞肉，滿滿香濃感，煮得香滑又彈牙，好吃，巴斯克燉雞是很特別，燉雞主要用洋蔥，紅黃椒和青瓜作配料，醬汁酸酸配自家制純素手工麵包，烘到脆脆，脆口酸種面包，配嫩滑雞肉，滿滿美味，融合感滿滿，棒輕芝士山楂肉醬意粉醬汁烹調，濕潤香甜，配惹味芝士，令人胃口滿滿。意粉入味，肉醬好吃牛油果青瓜啤梨羽衣甘藍燕麥奶昔飲品選擇多，感覺健康奶昔，香氣，牛油果味突出，鮮甜

流沙溫泉蛋卡邦尼 泡沫咖啡 (熱)😍流心蛋，煙肉，鹹蛋拌意大利粉， 流沙鹹蛋的份量不是很多，不太鹹。 給卡邦尼意粉另一種吃法。煙鴨胸黑醋意大利飯配蜜漬橘子 鮮奶咖啡 (熱)🤩煙鴨胸嫩滑，蘑菇黑醋飯配 上煮過而又甜甜的橙，味道很好感覺新鮮。咖啡杯很特別，用一些新式又有點古色古香的茶盅。令人好像回到古代，食物及飲品令人有一種中西合璧 新舊融合的感覺。只可惜座位有點窄，坐得不太舒服。飲品也需要後上，不然的話枱沒有足夠位置。#小數怕長計 #慳家 #優惠 #著數 #小師奶 #美食