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2023-10-26
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以創意口味揉合傳統元素的【龍點心】人氣一直人氣高企，在觀塘、尖沙咀和灣仔都有分店。品牌最近在太古開了新派粵菜食府【龍莊】，主打原創點心及精品粵菜，餐點吸引而地點優越，便來吃個晚餐。餐廳裝潢懷舊中帶創意，紅色坐椅配上馬賽克牆，屏風上掛著點心蒸籠，加上霓虹招牌，打卡一流。甫入座侍應便送上"桂花糖漬車厘茄"作前菜，冰冰涼涼酸甜水潤，令人胃口大開。 煙燻樟茶鴨 ($168) 是店內名物，當然要試試。上枱時燻鴨被圓頂玻璃蓋罩著，甫打開大量香霧湧出。鴨肉經油炸外皮香脆，內裡肉質嫩滑，鹹香中散著絲絲茶香。懷舊金沙腰潤 ($88)以小豬造型器皿盛載，非常可愛。腰膶新鮮，厚切灼得剛熟起沙，吃下軟嫰無腥，口感爽脆。簡簡單單的以蔥絲調味，已吊出其鮮美。龍袍金椒 ($88) 以清甜多汁的迷你水果彩椒釀入蝦膠，再裹上一層鹹蛋黃炸漿，色澤金黃誘人。吃下外層輕薄而脆口，充滿沙沙口感，內裡蝦膠爽彈，彩椒吃下沒有草青味，滿口邪惡鹹香，令人無法抗拒。彩虹蕃茄炒混蛋 ($88) 以車厘茄入饌，營養價值比普通番茄更高，而且茄味更清甜濃郁。雞蛋炒得滑溜，大大一碟酸甜開胃，拌飯一流。
以創意口味揉合傳統元素的【龍點心】人氣一直人氣高企，在觀塘、尖沙咀和灣仔都有分店。品牌最近在太古開了新派粵菜食府【龍莊】，主打原創點心及精品粵菜，餐點吸引而地點優越，便來吃個晚餐。
餐廳裝潢懷舊中帶創意，紅色坐椅配上馬賽克牆，屏風上掛著點心蒸籠，加上霓虹招牌，打卡一流。
甫入座侍應便送上"桂花糖漬車厘茄"作前菜，冰冰涼涼酸甜水潤，令人胃口大開。 
煙燻樟茶鴨 ($168) 是店內名物，當然要試試。上枱時燻鴨被圓頂玻璃蓋罩著，甫打開大量香霧湧出。鴨肉經油炸外皮香脆，內裡肉質嫩滑，鹹香中散著絲絲茶香。
懷舊金沙腰潤 ($88)以小豬造型器皿盛載，非常可愛。腰膶新鮮，厚切灼得剛熟起沙，吃下軟嫰無腥，口感爽脆。簡簡單單的以蔥絲調味，已吊出其鮮美。
龍袍金椒 ($88) 以清甜多汁的迷你水果彩椒釀入蝦膠，再裹上一層鹹蛋黃炸漿，色澤金黃誘人。吃下外層輕薄而脆口，充滿沙沙口感，內裡蝦膠爽彈，彩椒吃下沒有草青味，滿口邪惡鹹香，令人無法抗拒。
彩虹蕃茄炒混蛋 ($88) 以車厘茄入饌，營養價值比普通番茄更高，而且茄味更清甜濃郁。雞蛋炒得滑溜，大大一碟酸甜開胃，拌飯一流。
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