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2024-09-18
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開始踏入火鍋的季節，先去食一間，不倒翁在香港多年，在火鍋界有名氣，今晚聞名不如見面，地方夠大，多圓檯，好合適一夥人前來花雕醉雞鍋(半隻）$168 ，先滾起火，再加入半隻新鮮雞，滾5分鍾再焗一焗雞件新鮮啖啖肉，滲透湯底的藥材醉雞味，沾上少許醬油，吃不停口金牌手切肥牛(大）$398，不倒翁出夠出名頂級牛肉，手切肥牛，每一塊肥牛都滿佈雪牛，肥瘦平均有厚度，入口比起出面的肥牛牛味更香濃，有嚼勁美國桶蠔$198，桶蠔一共6隻，每隻都有手掌心size大，就算淥完都無縮水，蠔身肥厚飽滿，味道鮮甜鎮店水餃皇（4隻）$59，水餃皇果然名不虛傳，4大隻水餃入面起碼有2-3隻蝦仁，每一啖都食到爽口的蝦仁，好足料，每人兩粒 ，剛剛好留意番醬油每位 $25吃到最後有兩款糕點送上，懷舊糕點桂花糕與馬豆糕，不太甜，作為當晚晚餐的結束
開始踏入火鍋的季節，先去食一間，不倒翁在香港多年，在火鍋界有名氣，今晚聞名不如見面，地方夠大，多圓檯，好合適一夥人前來
花雕醉雞鍋(半隻）$168 ，先滾起火，再加入半隻新鮮雞，滾5分鍾再焗一焗
雞件新鮮啖啖肉，滲透湯底的藥材醉雞味，沾上少許醬油，吃不停口
金牌手切肥牛(大）$398，不倒翁出夠出名頂級牛肉，手切肥牛，每一塊肥牛都滿佈雪牛，肥瘦平均有厚度，入口比起出面的肥牛牛味更香濃，有嚼勁
美國桶蠔$198，桶蠔一共6隻，每隻都有手掌心size大，就算淥完都無縮水，蠔身肥厚飽滿，味道鮮甜
鎮店水餃皇（4隻）$59，水餃皇果然名不虛傳，4大隻水餃入面起碼有2-3隻蝦仁，每一啖都食到爽口的蝦仁，好足料，每人兩粒 ，剛剛好
留意番醬油每位 $25
吃到最後有兩款糕點送上，懷舊糕點桂花糕與馬豆糕，不太甜，作為當晚晚餐的結束
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