羲和雅苑

營業中

休息中

慶祝好友加人工，就搵間靚餐廳食餐好既有人提議想食北京填鴨，就無意中搵到呢間位於海港城既高級中菜環境整潔明亮，安靜，座位有cushion，坐得舒服窗邊位有無敵海景，訂位時要留意服務侍應會細心解釋各種菜式，主動換碗碟，見我地食唔完隻豬手又會幫我地打包，態度友善前菜涼拌馬蹄粒馬蹄大粒飽滿，爽甜無渣麻辣海蜇頭海蜇有咬口而不韌，辣度適中，能喚醒味蕾主菜烤鴨三食主角烤鴨登場，會有師傅即場切鴨，由侍應細心解說三種食法第一食係鴨胸皮，亦即脂肪，但烤得香酥而不油膩，點上藍莓醬和爆炸糖，感覺新穎第二食係鴨胸肉，鴨肉嫩滑，配芥末醬，酸中帶辛，味道不錯第三係係傳統填片皮鴨食法，以麵皮包上鴨腿肉和各式配料，特別之處以山渣條作配料，都係以酸味中和油膩度，口感平衡水煮桂花魚超級大盤，魚肉無刺嫩滑，配料甚多，辣度夠，但麻度略嫌不足避風塘豬手豬手都係好大份，以避風塘方式炮製，充滿大排檔風味，香口而不鞋，如配上啤酒風味更佳，最後食唔晒要打包金銀蛋萵荀太多肉類，需要蔬菜中和，不過不失花膠櫻花蝦海味蒸飯開籠後香氣四逸，滿滿櫻花蝦鋪滿飯上，再飽都食得落甜品杏仁豆腐杏味濃郁，口感彈牙，比起豆腐更似啫喱總結環境氣氛好，食物有水準亦