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2013-04-17
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首日復活節假期，早上同老友去打波，下午則是嘆咖啡和看法國電影，實行中產一番。因宗教信仰關係，這天要吃素 (但可以食海鮮)，好在老友是「順德人」，不介意同我寡一次，於是二人便去了六榕仙館。印象中，幾年前守齋的日子，他們已跟我來吃過，真係好朋友。早陣子聽說這裡在裝修，今天來到，是光猛了一些，但格局似乎沒什麼大改變，然而此等平平實實的舊式齋鋪，也不會預期它會一百八十度的大變身，佢有先至驚。瞄幾眼餐牌，有二人套餐，自選一湯羹和兩味餸，盛惠一百七十五個大洋，不是說不好，只是我倆的胃口都很少，套餐九成吃不完，夾硬食唔好，更無謂浪費食物，於是決定散點。先有齋鹵味，廿蚊雞都算抵食，酸齋沒有過份的酸，素叉燒幾有咬口，素雞有點豆香，只嫌咖喱麵筋不太入味。不過，無論是那款，都犯了同一毛病，就是凍冰冰的，絕對要扣分。咕嚕蝦就不同了，送來上時煙紛紛冒出，正所謂一熱遮三醜，這味肯定不會難食。事實上，醬汁調較得還可，兩者平衝得宜，酸酸甜甜挺開胃，素蝦外層微微的脆，質感卻有點兒像魚蛋，可以接受，青椒菠蘿我也不會放過的。還有香酥鴨，是外層炸香的千層腐皮，勝在夠乾身，不會油淋淋的。可是，外層雖然香脆，內裡卻有點兒韌，是美
首日復活節假期，早上同老友去打波，下午則是嘆咖啡和看法國電影，實行中產一番。因宗教信仰關係，這天要吃素 (但可以食海鮮)，好在老友是「順德人」，不介意同我寡一次，於是二人便去了六榕仙館。印象中，幾年前守齋的日子，他們已跟我來吃過，真係好朋友。早陣子聽說這裡在裝修，今天來到，是光猛了一些，但格局似乎沒什麼大改變，然而此等平平實實的舊式齋鋪，也不會預期它會一百八十度的大變身，佢有先至驚。
瞄幾眼餐牌，有二人套餐，自選一湯羹和兩味餸，盛惠一百七十五個大洋，不是說不好，只是我倆的胃口都很少，套餐九成吃不完，夾硬食唔好，更無謂浪費食物，於是決定散點。
先有齋鹵味，廿蚊雞都算抵食，酸齋沒有過份的酸，素叉燒幾有咬口，素雞有點豆香，只嫌咖喱麵筋不太入味。不過，無論是那款，都犯了同一毛病，就是凍冰冰的，絕對要扣分。
咕嚕蝦就不同了，送來上時煙紛紛冒出，正所謂一熱遮三醜，這味肯定不會難食。事實上，醬汁調較得還可，兩者平衝得宜，酸酸甜甜挺開胃，素蝦外層微微的脆，質感卻有點兒像魚蛋，可以接受，青椒菠蘿我也不會放過的。
還有香酥鴨，是外層炸香的千層腐皮，勝在夠乾身，不會油淋淋的。可是，外層雖然香脆，內裡卻有點兒韌，是美中不足的地方。
就以上的菜色我們都已經吃不完，幸好沒有點套餐，否則又會造成浪費。
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