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2025-05-15
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今日誤打誤撞入咗科學園呢間「Parc88」，臨湖玻璃屋設計+自然光線灑落，未開餐已經打卡100張相📸 點知食物更驚喜！北京填鴨套餐從前菜到甜品全程無伏，即睇邊款必試👇🌟 北京填鴨套餐｜儀式感滿分嘅奢華宴前菜四重奏已經先聲奪人：• 海蜇頭：爽脆過薯片，辣油香氣醒神開胃，一秒打開味蕾！• 南瓜栗子：綿密南瓜拌顆顆完整栗子，甜而不膩，秋日感滿滿🍂• 口水雞：雞皮透亮肉嫩如絲，麻辣醬汁帶微酸尾韻，忍唔住偷撈多兩匙！• 赤鮮淮山：脆嫩淮山配鮮椒，清爽解膩，平衡前菜濃味絕配～黨參花膠海參燉雞一上枱就聞到藥膳香！湯底燉到濃稠如膠，花膠軟糯、海參彈牙，雞肉拆骨燉爛，飲完成個胃暖笠笠，直頭係「膠原蛋白轟炸」💥主角北京填鴨登場！即烤鴨皮呈琥珀色，用筷子輕戳即爆油香，夾埋薄餅+蔥絲+秘製甜醬，脆、嫩、香三重口感在口裡爆發，重點係完全唔油膩，連食5件都唔覺滯！牛肝菌蔥爆黑毛豬香到鄰桌偷望！牛肝菌濃郁菌香滲入豬肉，蔥爆火候剛好鎖住肉汁，配白飯簡直罪惡感滿分🍚豆醬銀杏杞子浸時蔬夠晒「媽媽味道」，豆醬鹹香提鮮，時蔬爽脆帶露水感，健康又唔悶～香芋鴨粒飯必須encore！香芋綿化融入飯粒，鴨肉粒帶淡淡煙燻香，每啖都係「
🌟 北京填鴨套餐｜儀式感滿分嘅奢華宴
前菜四重奏已經先聲奪人：
• 海蜇頭：爽脆過薯片，辣油香氣醒神開胃，一秒打開味蕾！
• 南瓜栗子：綿密南瓜拌顆顆完整栗子，甜而不膩，秋日感滿滿🍂
• 口水雞：雞皮透亮肉嫩如絲，麻辣醬汁帶微酸尾韻，忍唔住偷撈多兩匙！
• 赤鮮淮山：脆嫩淮山配鮮椒，清爽解膩，平衡前菜濃味絕配～
黨參花膠海參燉雞一上枱就聞到藥膳香！湯底燉到濃稠如膠，花膠軟糯、海參彈牙，雞肉拆骨燉爛，飲完成個胃暖笠笠，直頭係「膠原蛋白轟炸」💥
主角北京填鴨登場！即烤鴨皮呈琥珀色，用筷子輕戳即爆油香，夾埋薄餅+蔥絲+秘製甜醬，脆、嫩、香三重口感在口裡爆發，重點係完全唔油膩，連食5件都唔覺滯！
牛肝菌蔥爆黑毛豬香到鄰桌偷望！牛肝菌濃郁菌香滲入豬肉，蔥爆火候剛好鎖住肉汁，配白飯簡直罪惡感滿分🍚
豆醬銀杏杞子浸時蔬夠晒「媽媽味道」，豆醬鹹香提鮮，時蔬爽脆帶露水感，健康又唔悶～
香芋鴨粒飯必須encore！香芋綿化融入飯粒，鴨肉粒帶淡淡煙燻香，每啖都係「鑊氣魔法」✨
甜品黑糖紅棗燉桃膠畫完美句號！桃膠燉到軟糯卻不失Q彈，黑糖香混著紅棗甜，滋潤得黎唔會膩，女生必愛💖
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