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2023-05-03
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很久沒吃scotch egg英國正宗版本多數邪惡英式香腸肉碎炸到脆卜卜一咬開是爆漿的半熟蛋要推介lejardin家的主要是因為它調味很健康薄薄一層絞肉同樣沒有太重口味清啖路線炸得香脆但又沒很油對半切開上桌,是能吃得很elegant 的餸酒小食另外再三強調餐廳其他菜式都貫徹健康之道自問口味一向清淡朋友應該挺ok的例如燒牛肉藜麥沙律的健康不止是沙律菜本身Topping 五成熟燒牛肉都是輕量調味壓軸推介是我最期待的「立鱗燒」🐟炸甘鯛魚肉預期中令人興奮的香脆魚皮入口有「卡嚓」聲魚油從口中散開口感圓滿得很配墊底的甜酸沙律剛好夠refresh
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