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2024-04-14
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星期日，風和日麗，和先生入沙田新城市廣場行下。這兒有個露天的恐龍樂園，兩老入去視察下，看看會唔會啱兩歲的孫仔玩。結論是有部份設施是可以的，不過實在太多人和太曬了，中暑指數過半。還是快快返回室內。最後我們來到6樓一間法式餐廳，食了個brunch。Brunch Set有頭盤、主菜和飲品，價錢由$88起。餐廳以英式裝修，有長梳化，2-4人枱和圓枱。我和先生各點了一個set，追加了一個前菜和甜品，度過悠閑的午後。前菜🏅巴斯克甜椒煮蜆（+$85）巴斯克位於法國與西班牙的交界處，靠山近海，盛產紅綠甜椒，煮出來的醬汁鮮甜微酸，加上蜆肉鮮甜，是很開胃的前菜。頭盤有4個選擇。🏅是日餐湯~忌廉蘑菇湯🏅炸黑松露蘑菇球~外脆內軟，球入面的忌廉蘑菇醬非常香滑。主菜有18個選擇。🏅盲鰽魚海鮮鍋（$155）盲鰽魚肉質鮮味，魚味甚佳，我最愛那煎過的魚皮，魚油豐富。盲鰽魚下是藍青口、蜆和燒薯粒，全部吸收了海鮮濃湯汁，很美味。🏅法國油封鴨腿（$175）鴨腿經煎封後皮脆肉嫩。伴以黑松露薯蓉和橙味砵酒醬汁，超級好食。甜品🏅榛子朱古力醬煎香蕉可麗餅（+$48）可麗餅煎得金黃軟熟，塗上厚厚的榛子醬，加上香蕉片，怎可以忍口？飲品跟
星期日，風和日麗，和先生入沙田新城市廣場行下。這兒有個露天的恐龍樂園，兩老入去視察下，看看會唔會啱兩歲的孫仔玩。結論是有部份設施是可以的，不過實在太多人和太曬了，中暑指數過半。還是快快返回室內。
最後我們來到6樓一間法式餐廳，食了個brunch。
Brunch Set有頭盤、主菜和飲品，價錢由$88起。
餐廳以英式裝修，有長梳化，2-4人枱和圓枱。
我和先生各點了一個set，追加了一個前菜和甜品，度過悠閑的午後。
前菜
🏅巴斯克甜椒煮蜆（+$85）
巴斯克位於法國與西班牙的交界處，靠山近海，盛產紅綠甜椒，煮出來的醬汁鮮甜微酸，加上蜆肉鮮甜，是很開胃的前菜。
巴斯克甜椒煮蜆
$85
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頭盤有4個選擇。
🏅是日餐湯~忌廉蘑菇湯
🏅炸黑松露蘑菇球~外脆內軟，球入面的忌廉蘑菇醬非常香滑。
主菜有18個選擇。
🏅盲鰽魚海鮮鍋（$155）
盲鰽魚肉質鮮味，魚味甚佳，我最愛那煎過的魚皮，魚油豐富。
盲鰽魚下是藍青口、蜆和燒薯粒，全部吸收了海鮮濃湯汁，很美味。
盲曹與海鮮鍋
$155
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🏅法國油封鴨腿（$175）
鴨腿經煎封後皮脆肉嫩。
伴以黑松露薯蓉和橙味砵酒醬汁，超級好食。
法式油封鴨腿
$175
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甜品
🏅榛子朱古力醬煎香蕉可麗餅（+$48）
可麗餅煎得金黃軟熟，塗上厚厚的榛子醬，加上香蕉片，怎可以忍口？
飲品
跟餐有咖啡茶和汽水，其餘要加錢。
🏅檸檬汁（+$15）
🏅泡沫咖啡（+$15）
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