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2018-05-20
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香港有咁多餐廳選擇, 會回頭再食既餐廳真係少之又少! 但係計埋今次應該係第四次再食莆田了，不論食物質素, 價錢,餐廳環境都係值得回頭。點完菜後,侍應送上頭盤小食, 炸紫菜..非常可口, 又唔好好油膩! 食到停唔到口第一道菜先來黃金荷葉包，其實就係炸饅頭般但中間𠝹開可以將炒肉絲放進去。荷葉包炸得香脆，內裏不會硬實，最重用醬油洋蔥炒的肉絲惹味到不得了。一人一件好似唔夠喉，不過少吃多滋味。砂鍋魚湯魚煮得剛好而且份量頗多，湯頭是魚味十足，內有蒜子，炒得香，經湯浸軟後入口即化。最有驚喜還是找到有竽頭，吃一口，軟淋淋，竽頭吸了魚湯鮮味，混合本身令味道更上一層樓。興化炒米粉每次必點菜式，不過今次沒有之前炒得均匀香氣四溢。算是略有不足。還好米粉尚算乾身，不太油。除了炒米粉不夠香之外，其餘均超有水準，絕對值得繼續捧場!今次兩個人食不能叫太多菜色,但之前食過有幾樣菜色都好值得推介是: 莆田燜豆腐百秒黃花魚酥炒芋頭
點完菜後,侍應送上頭盤小食, 炸紫菜..非常可口, 又唔好好油膩! 食到停唔到口
黃金荷葉包
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第一道菜先來黃金荷葉包，其實就係炸饅頭般但中間𠝹開可以將炒肉絲放進去。荷葉包炸得香脆，內裏不會硬實，最重用醬油洋蔥炒的肉絲惹味到不得了。一人一件好似唔夠喉，不過少吃多滋味。
砂鍋魚湯
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砂鍋魚湯
魚煮得剛好而且份量頗多，湯頭是魚味十足，內有蒜子，炒得香，經湯浸軟後入口即化。最有驚喜還是找到有竽頭，吃一口，軟淋淋，竽頭吸了魚湯鮮味，混合本身令味道更上一層樓。
興化炒米粉
每次必點菜式，不過今次沒有之前炒得均匀香氣四溢。算是略有不足。還好米粉尚算乾身，不太油。
除了炒米粉不夠香之外，其餘均超有水準，絕對值得繼續捧場!
今次兩個人食不能叫太多菜色,但之前食過有幾樣菜色都好值得推介是: 莆田燜豆腐百秒黃花魚酥炒芋頭
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