河內越式料理

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今天陪太太到尖沙咀扮靚靚，時間正值下午茶，想起這裏的越式河粉味道不錯，便在這裏享用一頓豐富的下午茶。河內生牛肉湯河粉$64，生牛肉味道鮮甜，肉質鮮嫩可口，熟牛肉是用牛腩切片而成，口感紮實，如果再烹煮軟腍一些，味道更佳。牛骨湯底味道濃郁，配合爽口彈牙的河粉，再加上青檸和指天椒，變成了一道正宗的越南河粉。越式香茅豬扒湯河粉$60，豬扒份量十足，香茅味道亦都濃郁，外脆內軟，值得推薦。越式炸春卷$20，春卷外皮香脆，內裏餡料十足，只需加上越式的酸甜汁，口感更加豐富。越式炸蝦餅$29，蝦餅肉質彈牙，外表香脆無比，蝦肉味道十足，值得追加。凍青檸可樂$12，青檸和檸檬的味道有點不同，所以配合可樂，很有新鮮感。熱情果梳打$12，熱情果的天然味道帶點酸，如果加些糖漿，配合梳打，味道會更佳。