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2025-04-15
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自從生左小朋友之後,一直未有機會上內地食野,而呢間火鍋店係香港開左一間,當然要去試下啦!原味椰子雞,餐廳主打椰子水加文昌雞打邊爐,湯底唔加任何水,淨係用4個椰子嘅水作湯底!所以個湯飲落好香椰子水味而且好清甜!而雞方面用上海南文昌雞,湯滾後店員幫忙加入雞,待5分鐘就食得!雞嫩滑鮮甜,而且唔會好多碎骨,十分惹味!火山肥牛,肥牛擺盤好似火山咁,非常適合打卡!牛肉肉質鮮嫩,口感唔錯!午餐肉,打邊爐點可以少得午餐肉,餐肉加上椰子水嘅味道,濃味得黎又帶點清新!潮汕非遺丸類雙拼,雙拼丸分別係牛筋丸同埋魚丸,牛筋丸多汁彈牙,味道惹味!魚丸爽口鮮甜,值得一試!3秒響鈴,話明3秒,放落湯3秒就食得,響鈴鬆脆,而且吸左湯嘅清甜味,味道同口感都唔錯!鮮活水培菜,菜連根一齊用水耕住上枱,食前一刻先摘佢出黎,夠哂新鮮,菜食落都好鮮甜!金牌非遺臘味煲仔飯,煲仔飯帶有飯香,飯焦脆卜卜,入面除左有臘腸,仲有芋頭同冬菇,加上醬油,香口又惹味!
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