影片
更多
2023-02-22
248 瀏覽
一齊發掘香港嘅美食 😋.今日專程同朋友去位於深水埗嘅牛舌專門店，平時行過見佢都大排長龍，趁住今日人少少專程去試下 😀.環境-喺等緊入座、未入鋪頭嘅時候就已經聞到好濃郁嘅牛香味-餐廳地方唔算大，座位之間比較擠迫 🥺-以咁嘅鋪面，餐廳嘅抽風算做得唔錯，即使好多檯都點鐵板，但油煙都唔算太大.鐵板二重牛舌 $98-一上檯就見到鐵板上放咗兩大塊嘅牛舌，店員介紹分別為牛舌芯及牛舌尖 😮 -牛舌芯煎得恰到好處，中心粉嫩，食落口軟韌而且有口感 -牛舌尖外爽內嫩，帶有牛香及淡淡嘅焦香味道，食落口比較淋同爽口-鐵板下面有生洋蔥托底吸收牛舌嘅味道，但略嫌唔夠汁-建議可以喺鐵板上面加多少少燒肉汁將牛舌一齊煮，令佢地更加入味.鐵板安格斯牛板腱配牛舌尖 $98-安格斯牛板腱同牛舌各需要嘅烹調時間唔同，所以放喺同一塊鐵板上會出現牛板腱有少少 overcook嘅情況 -安格斯牛板腱食落口有啲韌，同埋比較難切開 😣.轉套餐(包湯,沙律,汽水,飯) 另加$28套餐飯升級為迷你滿溢牛舌筋溫泉蛋丼 另加$10-蛋熟嘅程度啱啱好，篤開之後蛋漿流曬出黎，撈埋嚟食飯一流-牛舌筋唔係湯渣嘅level，每一粒都非常入味、淋到可以一條條
一齊發掘香港嘅美食 😋
.
今日專程同朋友去位於深水埗嘅牛舌專門店，平時行過見佢都大排長龍，趁住今日人少少專程去試下 😀
.
環境
-喺等緊入座、未入鋪頭嘅時候就已經聞到好濃郁嘅牛香味
-餐廳地方唔算大，座位之間比較擠迫 🥺
-以咁嘅鋪面，餐廳嘅抽風算做得唔錯，即使好多檯都點鐵板，但油煙都唔算太大
.
鐵板二重牛舌 $98
-一上檯就見到鐵板上放咗兩大塊嘅牛舌，店員介紹分別為牛舌芯及牛舌尖 😮
-牛舌芯煎得恰到好處，中心粉嫩，食落口軟韌而且有口感
-牛舌尖外爽內嫩，帶有牛香及淡淡嘅焦香味道，食落口比較淋同爽口
-鐵板下面有生洋蔥托底吸收牛舌嘅味道，但略嫌唔夠汁
-建議可以喺鐵板上面加多少少燒肉汁將牛舌一齊煮，令佢地更加入味
.
鐵板安格斯牛板腱配牛舌尖 $98
-安格斯牛板腱同牛舌各需要嘅烹調時間唔同，所以放喺同一塊鐵板上會出現牛板腱有少少 overcook嘅情況
-安格斯牛板腱食落口有啲韌，同埋比較難切開 😣
.
轉套餐(包湯,沙律,汽水,飯) 另加$28
套餐飯升級為迷你滿溢牛舌筋溫泉蛋丼 另加$10
-蛋熟嘅程度啱啱好，篤開之後蛋漿流曬出黎，撈埋嚟食飯一流
-牛舌筋唔係湯渣嘅level，每一粒都非常入味、淋到可以一條條絲咁咬開，而且份量好多，鋪滿曬成碗飯
-每啖飯都食到入味而且淋嘅牛舌，值得一讚 👍🏻
-只需$10就可以升級食牛舌筋飯，非常超值
.
總結
-之前未試過去一間專門食牛舌嘅店舖，由於係小店嘅緣固，值得一試 🙂
-建議專攻鋪頭最為擅長嘅牛舌
.
GYU TOWN 牛舌專門店
深水埗桂林街46B號地舖
鐵板二重牛舌
$98
49 瀏覽
0 讚好
0 留言
鐵板安格斯牛板腱配牛舌尖
$98
83 瀏覽
0 讚好
0 留言
套餐
49 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
