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2025-02-24
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尖沙嘴 | Yakitori Tsukada
對串燒情日獨鍾，整天都想找家好吃的
發現尖沙嘴原來有家隱世串燒店，來自東京的人氣燒鳥店，地方也很就腳💫店內主打鹿兒島合作農場的黑薩摩走地雞，而且由日藉師傅主理，以炭火明爐燒製，全吧枱式設計，亙動十足，立即約朋友過來拜會一下💫串燒廚師發板 $698/位，有成12串串燒，味道由淡到濃，讓客人細心品味每串串燒的精髓💫▪️前菜 🌟牛舌、薯仔沙律、南蠻漬魚牛舌爽口彈牙，薯仔沙律清新，漬魚鮮味💫▪️串燒🌟雞柳 🌟紫蘇雞胸🌟沙律雞柳炭燒後上枱，食時可沾上七味粉/華聯，雞味濃；紫蘇雞胸，以卷物形式包裹著紫蘇葉，食時滲出陣陣紫蘇香味；之後送上沙律清清味蕾，準備下一道美食💫🌟雞頸肉🌟雞腿肉🌟蔬菜三點漬雞頸肉脖子屬於經常運動的部位, 相當爽口, 多汁鮮美；雞腿肉口感嫩滑；蔬菜三點漬，微酸可以解膩💫🌟雞心🌟汁燒雞尾🌟燒鵪鶉蛋雞心 雞尾 鵪鶉蛋 以醬汁燒，相對味道較濃，雞心爽脆、雞尾脂香、鵪鶉蛋外彈內棉💫🌟和牛西冷食時可拌上隨碟的華鹽、Wasabi，舌牛油脂豐富，牛味濃郁 💫🌟海蝦 - 非常新鮮，蝦味濃🌟雞腱（雞小腿） - 燒後逼出油香，入口香滑💫🌟雞肉棒配上白飯，
店內主打鹿兒島合作農場的黑薩摩走地雞，而且由日藉師傅主理，以炭火明爐燒製，全吧枱式設計，亙動十足，立即約朋友過來拜會一下💫
串燒廚師發板 $698/位，有成12串串燒，味道由淡到濃，讓客人細心品味每串串燒的精髓💫
▪️前菜
🌟牛舌、薯仔沙律、南蠻漬魚
牛舌爽口彈牙，薯仔沙律清新，漬魚鮮味💫
▪️串燒
🌟雞柳
🌟紫蘇雞胸
🌟沙律
雞柳炭燒後上枱，食時可沾上七味粉/華聯，雞味濃；紫蘇雞胸，以卷物形式包裹著紫蘇葉，食時滲出陣陣紫蘇香味；之後送上沙律清清味蕾，準備下一道美食💫
🌟雞頸肉
🌟雞腿肉
🌟蔬菜三點漬
雞頸肉脖子屬於經常運動的部位, 相當爽口, 多汁鮮美；雞腿肉口感嫩滑；蔬菜三點漬，微酸可以解膩💫
🌟雞心
🌟汁燒雞尾
🌟燒鵪鶉蛋
雞心 雞尾 鵪鶉蛋 以醬汁燒，相對味道較濃，雞心爽脆、雞尾脂香、鵪鶉蛋外彈內棉💫
🌟和牛西冷
食時可拌上隨碟的華鹽、Wasabi，舌牛油脂豐富，牛味濃郁 💫
🌟海蝦 - 非常新鮮，蝦味濃
🌟雞腱（雞小腿） - 燒後逼出油香，入口香滑💫
🌟雞肉棒
配上白飯，食時雞肉棒可沾上蛋汁，更見香嫩💫
🌟山藥 - 多汁爽口
甜品
雞蛋布甸+蕨餅
最中餅夾雪糕 餐廳 : Yakitori Tsukada 地址 : 尖沙咀堪富利士道8號格蘭中心地下01-03號舖
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