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2025-05-08
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這間來自日本的人氣天婦羅丼飯專門店，其中一間分店位於灣仔的利東街。所有時令食材及醬汁等均新鮮由日本北海道、九州及沖繩進口，就連丼碗也是江戶時代的陶瓷工藝，百分百還原當地口味，價錢定位親民貼地。除了天婦羅丼飯，自選壽司及稻庭烏冬等亦是不錯的選擇，一個人都能享受得到～店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約的日系木為主，如置身日本傳統小店。古早秘傳醬汁丼餅可另上醬汁。江戶時代傳統會淋上天丼醬汁，每件天婦羅都能沾上醬汁。江戶前天丼 - $138所有天婦羅均用日本特製高級胡麻油，金黃色較明顯，又散發陣陣芳香的味道。招牌穴子天婦羅長達30cm，肉質較鰻魚纖細且脂肪少，但勝在魚肉甘口鮮嫩較健康；兩尾去殼的海老爽滑彈牙、小柱魷魚天婦羅餅煙煙韌韌、溫泉蛋流出濃濃蛋黃液，還有海苔及莢豌豆。上天丼 - $118整碗的材料差不多，唯獨穴子換上白身魚，雪白的魚肉清甜彈牙，嫩滑多汁不帶刺。漬物&味噌湯日式醃蘿蔔酸酸甜甜，又有生薑片好清爽；味噌湯有濃厚的豆香，又有多片昆布。伯爵茶布丁 - $28香滑柔嫩的布丁充滿彈性，淡淡香甜的奶香，伴隨著濃厚的伯爵茶茶香，有獨特的佛手柑香氣，再淋上濃稠的焦糖醬。黑豆茶帶有草本清香與淡淡烘焙
這間來自日本的人氣天婦羅丼飯專門店，其中一間分店位於灣仔的利東街。所有時令食材及醬汁等均新鮮由日本北海道、九州及沖繩進口，就連丼碗也是江戶時代的陶瓷工藝，百分百還原當地口味，價錢定位親民貼地。
除了天婦羅丼飯，自選壽司及稻庭烏冬等亦是不錯的選擇，一個人都能享受得到～店內環境寬敞舒適，裝潢以簡約的日系木為主，如置身日本傳統小店。
古早秘傳醬汁丼餅可另上醬汁。江戶時代傳統會淋上天丼醬汁，每件天婦羅都能沾上醬汁。
江戶前天丼
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江戶前天丼
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江戶前天丼
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所有天婦羅均用日本特製高級胡麻油，金黃色較明顯，又散發陣陣芳香的味道。招牌穴子天婦羅長達30cm，肉質較鰻魚纖細且脂肪少，但勝在魚肉甘口鮮嫩較健康；兩尾去殼的海老爽滑彈牙、小柱魷魚天婦羅餅煙煙韌韌、溫泉蛋流出濃濃蛋黃液，還有海苔及莢豌豆。
上天丼
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上天丼
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上天丼
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整碗的材料差不多，唯獨穴子換上白身魚，雪白的魚肉清甜彈牙，嫩滑多汁不帶刺。
漬物
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味噌湯
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日式醃蘿蔔酸酸甜甜，又有生薑片好清爽；味噌湯有濃厚的豆香，又有多片昆布。
伯爵茶布丁
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伯爵茶布丁
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香滑柔嫩的布丁充滿彈性，淡淡香甜的奶香，伴隨著濃厚的伯爵茶茶香，有獨特的佛手柑香氣，再淋上濃稠的焦糖醬。
黑豆茶帶有草本清香與淡淡烘焙焦香，入口甘甜。
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