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2018-08-23
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銅鑼灣都幾多出名的中菜,在渣甸街一間家庭式經營的樓上鋪,店面不大但竟然平日都爆棚,一定有番咁上下水準!這間老北京原來是由一對來自北京的夫妻開,恰巧今天老闆娘坐陣廚房,她苦笑道著「無辨法嘛,人多一忙上來就要幫手!」每樣都親力親為,看見她不禁由心尊重!老闆大可以只請伙計處理大多事,更何況那是個熱辣辣的廚房,真心adore!小店的選擇都好多,不會因為是家庭式的小店而遜色。芝麻菠菜頭盤先以涼伴菜打開序幕!芝麻菠菜入口爽脆,少少的芝麻味不會過分搶鏡,輕輕的麻油吊出菠菜的鮮!翠綠的顏色令人垂涎三尺!菠菜有豐富的營養,除了鐵質之外仲有好多膳食纖維,有助排便,所以誰說利口不利腹?酸辣湯男朋友是上海人,他說這兒的酸辣湯是加胡椒粉,難怪入口不會辣得跳舞。二人點了個小份,九十八元,入口熱辣辣。我就最怕湯品入口不冷不熱,這兒完全不會。用料都好豐富,有雲耳肉絲,還有就是荀絲和豆乾。一流!男朋友說如果有碗飯就更好!韮菜盒子老闆娘說,這些點心都是自家製,包保證是即叫即做。難怪上枱時韮菜的清香撲鼻,一上怡就想咬開。而且除了韮菜,加入了炒蛋,點上喼汁,酸酸地幾開胃。人多可以試埋其他點心!不得不讚,這樣隱世的小店原來食物
小店的選擇都好多,不會因為是家庭式的小店而遜色。
頭盤先以涼伴菜打開序幕!芝麻菠菜入口爽脆,少少的芝麻味不會過分搶鏡,輕輕的麻油吊出菠菜的鮮!翠綠的顏色令人垂涎三尺!
男朋友是上海人,他說這兒的酸辣湯是加胡椒粉,難怪入口不會辣得跳舞。二人點了個小份,九十八元,入口熱辣辣。我就最怕湯品入口不冷不熱,這兒完全不會。
老闆娘說,這些點心都是自家製,包保證是即叫即做。難怪上枱時韮菜的清香撲鼻,一上怡就想咬開。
不得不讚,這樣隱世的小店原來食物的質素有如大的連鎖店一樣。我說,一個喜歡食物,親力親為的老闆,才是這是人氣極高的原因!
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