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2020-03-24
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“ 原諒今宵我告別了 活潑的心像下沉掉 夢裡有他又極微妙 情怎可料” “誰輕輕叫喚我 喚醒心中愛火 幸運只因有著你 不再流浪與蹉跎” 甫進店就傳來這些八九十年代金曲，現在千禧寶寶大概都只認識KPOP，卻不知香港樂壇曾有一段光輝歲月 (九十後姨姨要認老......)來到地下一層像回到過去的平行時空，那些只在電影電視看到的攞設盡在眼前。霓虹燈、老招牌、鐵閘、舊式汽水雪櫃、舊式收音機、風扇，細緻到一桌一椅一杯一碟，全部都有舊式香港風味。那個年代，憑努力發奮定可向上流，機會處處、遍地黃金。那是一個充滿夢想盼望的年代，大概也是大多香港人懷念的時代。非常欣賞老闆精緻用心的裝潢，用餐過後，發現不止視覺滿足，味覺也大滿足食物: 4.8/5作為火鍋狂熱，可以認證這裡的食物質素高▪️黄金花膠雞湯一大隻雞上桌供拍照後，侍應就幫忙拿去砍件。雞件有雞味、沒有雪味，肉質嫩滑花膠亦高質，一放入口膠質充滿口腔，感覺每一口都在補充骨膠原如此好料，湯就更不用說，看我們一碗接一碗就知道味道好▪️頂級安格斯牛頸脊近期吃過最滿足的牛肉油脂味、牛味充足，口感不韌但有咬口最可惜是我們只有兩個人，胃口不夠大只可叫小份吃
來到地下一層像回到過去的平行時空，那些只在電影電視看到的攞設盡在眼前。霓虹燈、老招牌、鐵閘、舊式汽水雪櫃、舊式收音機、風扇，細緻到一桌一椅一杯一碟，全部都有舊式香港風味。那個年代，憑努力發奮定可向上流，機會處處、遍地黃金。那是一個充滿夢想盼望的年代，大概也是大多香港人懷念的時代。
非常欣賞老闆精緻用心的裝潢，用餐過後，發現不止視覺滿足，味覺也大滿足
食物: 4.8/5
作為火鍋狂熱，可以認證這裡的食物質素高
▪️黄金花膠雞湯
一大隻雞上桌供拍照後，侍應就幫忙拿去砍件。雞件有雞味、沒有雪味，肉質嫩滑花膠亦高質，一放入口膠質充滿口腔，感覺每一口都在補充骨膠原如此好料，湯就更不用說，看我們一碗接一碗就知道味道好
▪️頂級安格斯牛頸脊
近期吃過最滿足的牛肉油脂味、牛味充足，口感不韌但有咬口最可惜是我們只有兩個人，胃口不夠大只可叫小份吃完絕對想再Encore!
▪️油炸鬼釀蝦膠
在別的店嘗過這道菜，但有一次又乾又硬，有一次則太軟，這次終於嚐到一個硬度脆度比較好的而且每塊份量不至於很大，不會吃得太狼狽！
▪️招牌五寶丸
誠意之作色澤口感反映新鮮手打的功夫。包括墨魚丸、鯪魚球、蝦丸、牛筋丸及梅菜豬肉丸，前面4款全部很彈牙，豬肉丸就比較軟嫩。其中最讓我念念不忘的是牛筋丸一咬下去肉汁及牛味充滿口腔！
▪️招牌三拼餃
又一誠意之作點這款前要三思！因為餡料超級多，每隻都脹卜卜超級飽！（特別是我們兩個人要吃完九隻！） 包括了鮮蝦雲吞、韭菜餃及黑松露蟹肉餃。
最特別的是黑松露蟹肉餃，一咬開看到一絲的蟹肉，超足料黑松露混合蟹肉鮮味，超美味
▪️皇帝菜超級大一盤放入花膠雞湯味道超級搭
雖然人均消費比較高，但是值得來一訪
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