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2018-07-23
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今日和媽媽來玉桃軒嘆茶。玉桃蝦餃一輪有四隻蝦餃,每隻蝦餃都飽滿,晶瑩剔透。蝦餃裡面塞了滿滿的蝦肉。味道一流。 香煎蓮藕餅蓮藕餅不是太厚身, 有點薄, 不過味道很好, 有咬感。蓮藕粒甜甜的,和肉餅一起煎, 油膩感大減。如果配上白飯來吃, 一定是很好的餸菜。 翠綠鮮蝦腸粉腸粉的皮不會過厚. 厚度適宜, 我最怕得舊粉的腸粉。腸粉夠滑, 而且蝦亦好大隻。這個是這間酒樓必叫的一個點心。 拍薑糖酒炒芥蘭芥蘭加上薑茸、糖、和酒來炒。芥蘭翠綠, 熟而青脆。鹹度亦恰到好處。 椰汁百合燉雪蛤椰汁百合燉雪蛤很清甜,潤喉, 又是滋陰養顏。值得一叫。
玉桃蝦餃
一輪有四隻蝦餃,每隻蝦餃都飽滿,晶瑩剔透。蝦餃裡面塞了滿滿的蝦肉。味道一流。
香煎蓮藕餅
蓮藕餅不是太厚身, 有點薄, 不過味道很好, 有咬感。蓮藕粒甜甜的,和肉餅一起煎, 油膩感大減。如果配上白飯來吃, 一定是很好的餸菜。
翠綠鮮蝦腸粉
腸粉的皮不會過厚. 厚度適宜, 我最怕得舊粉的腸粉。腸粉夠滑, 而且蝦亦好大隻。這個是這間酒樓必叫的一個點心。
拍薑糖酒炒芥蘭
芥蘭加上薑茸、糖、和酒來炒。芥蘭翠綠, 熟而青脆。鹹度亦恰到好處。
椰汁百合燉雪蛤
椰汁百合燉雪蛤很清甜,潤喉, 又是滋陰養顏。值得一叫。
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