玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)

閒日有時間同朋友去開觀塘，就在APM 鱷魚恤中心揀到間玉桃軒酒樓，接近下午時段非常多人入到去入面燈光明亮，座位同環境都舒適，樓頂仲有華麗水晶白色燈飾出口接待店員服務還可以，可以更好一直叫我地坐而沒有比點心紙五式點心拼盤包括蝦餃有，粉果，豆苗餃，黃金糕及叉燒包黃金糕熱食都可以，入口有煙韌的口感菲王鮮蝦腸粉 晶瑩剔透的腸粉皮包著鮮甜蝦淋上豉油，口感滑嫩蝦籽燒賣皇燒賣最面有蟹籽，燒賣入面蝦肉夠鮮肉質結實鮮蝦菠菜餃一籠3隻 大大隻菠菜餃皮薄新鮮波菜夠足料，大隻蝦又彈牙薑蔥牛柏葉牛柏葉份量一足都好多件入口爽口彈牙北菇棉花雞 魚肚掛滿雞肉鮮味同冬菇味道雞肉嫩滑而魚肚都吸了鮮味，滋味呀整體邋還可以食物好快就來到送點心來姨姨非常服務好又有禮只是門口接待姐姐有待改善玉桃軒酒家 (鱷魚恤中心)觀塘開源道79號鱷魚恤中心6樓…查看更多

位於觀塘的玉桃軒酒家是一家以廣東菜為主的中式酒樓，結合傳統與創新的烹飪手法，提供多樣化的精緻點心與海鮮佳餚。餐廳裝潢典雅，氣氛溫馨，非常適合家庭聚會或商務宴請。招牌菜如蜜汁叉燒、流沙包及冬瓜盅備受食客推崇。玉桃軒注重食材新鮮，菜式口感層次豐富，服務細緻貼心，深受本地及外地客人喜愛，是享受高品質中餐的不二之選。套餐及自選組合價錢相宜，今晚就跟朋友試試片皮鴨自選組合及冬瓜盅。💙 片皮鴨片皮鴨的鴨皮經過精心烘烤，色澤亮麗、質地酥脆，入口即化，與薄餅、甜麵醬、青瓜條及蔥絲搭配，呈現出層次分明的味覺享受。鴨肉鮮嫩多汁，與香脆的鴨皮形成鮮明對比，每一口均散發濃郁香氣，餘味悠長，充分展現了經典粵菜的烹調精髓。 💙 菠蘿咕嚕肉菠蘿咕嚕肉以炸至外酥內嫩的豬肉為主，配以酸甜適中的菠蘿汁，果香與肉香相得益彰。每一口均能感受到酸甜交織的滋味，既開胃又令人滿足。菠蘿塊鮮甜多汁，與豬肉同時入口，其清新的果香中和了肉類的濃郁，口感豐富，令人回味無窮。 💙 海皇八寶冬瓜盅海皇八寶冬瓜盅以冬瓜盛載八寶海味，湯底吸收了多種海味的鮮香，味道層次分明。蟹肉、雞肉、蓮子、勝瓜、蝦仁等食材豐富，帶來多樣的口感變化，細膩而滿足。冬瓜質地軟糯清甜，湯汁清潤濃郁，既喚醒味蕾，又充分展現南方料理的精緻與鮮美，整個冬瓜盅份量非常多，尤為適合共享之用。…查看更多

去完鱷魚恤中心旅行社集中地之後，就跟家人去嘆茶。茶樓環境光猛，整齊企理。大廳設有多張四至六人圓枱，亦有八人枱，枱與枱之間有一定的空間，坐得舒服。安坐後就先點壺茶，來一壺普洱(茗茶$13/位)，茶香濃郁，回甘解膩。多張點菜紙，多選擇，包括孖寶特區、時令蔬菜、廚師推介、特別蒸選、紅紅火火、甜在心、長長久久。週六日價格為小點($24)、中點($36)、大點($39) 、特點($43)及頂點($47）。******************************家鄉煎蓮藕餅 （$33.8）鹹香美味，肉餅中混入爽口的蓮藕粒，口感豐富。******************************南翔小籠包 （$39.8）的確皮薄饀靚，先吸去裏面的湯汁才慢慢吃，免得不慎被熱辣辣的湯汁燙傷。湯汁鮮甜，肉味香濃，吃時蘸上酸咪咪的醋汁，更加美味!******************************豉汁蒸排骨 （$43）蒸得夠火喉，排骨半肥瘦，腍嫩入味。******************************花膠瑤柱灌湯餃（$47/隻）熱辣辣，湯很香濃，內有鮮香的花膠和瑤柱，足料！灌湯餃脹卜卜，內饀豐富。******************************古法馬拉糕（$36）輕而鬆，兼且回彈。糕身綿密，鬆軟而不黏口，甜度適中，不錯！******************************白灼有機菜心苗（$48）非常新鮮，翠綠清爽，很嫩！…查看更多

早幾日和朋友講起夏天吃冬瓜最好時節，不約而同說約去酒樓吃冬瓜盅啦！這間酒家推出幾款新菜式。夏日精選～～～海皇八寶冬瓜盅🥣是一道經典的粵菜，以冬瓜為容器，內里燉煮多種海鮮和珍貴食材，味道鮮美清雅，非常適合夏季食用。冬瓜本身清淡多汁，經過燉煮後釋放出自然的甜味，與海鮮的鮮味完美融合，湯底清澈而甘甜。每個冬瓜盅都要燉煮十個鐘以上，加入豬骨雞湯瑤柱慢火燉煮的。配料有夜香花、蝦仁、金華火腿、柱具、冬菇、蓮子、瘦肉等。冬瓜肉燉至半透明，入口即化，而海鮮食材則帶來濃郁的海洋鮮味，層次豐富。還有冬瓜有消暑利水的功效，搭配海鮮的高蛋白，整體是一道既美味又養生的菜餚。晚餐超級大優惠～至尊自選組合我們還點選組合套餐——清蒸沙巴龍躉🐟配玉桃軒小炒皇🫛清蒸沙巴龍躉🐟採用清蒸的方式烹制，突出魚肉的鮮嫩與原汁原味。沙巴龍躉肉質緊實細膩，油脂適中，清蒸後口感嫩滑如豆腐入口即化，帶有石斑魚特有的彈性和膠質。而魚皮富含膠原蛋白蒸後軟糯黏滑，清蒸做法能最大程度保留魚的原味，無需過多調料搭配少許蒸魚醬油咸鮮提味，但不會掩蓋魚的清甜味。玉桃軒小炒皇🫛是一道經典的粵式小炒，以鮮、香、爽、脆為特色，集合多種海鮮和蔬菜快火爆炒而成。材料有韭菜花、蝦仁、蝦干、蝦米、魷魚、腰果等，這裡最特別就是有帶子，令這度菜味道層次更加提鮮。廚師加入XO醬和生抽、蠔油、糖高溫快炒讓食材表面略帶焦香，鑊氣足火候夠超級惹味又濃郁，是粵式小炒的靈魂。桂花糕🌼飯後甜品晶瑩剔透的桂花糕，清香撲鼻淡淡桂花香，味道清甜爽口又潤喉。…查看更多

今晚和家人到觀塘晚膳。酒樓位置優越，地鐵直達，無懼日曬雨淋。環境也不錯，地方開揚，裝修簇新雅緻，座位之間寬敞，沒有侷促感。餐牌上的推介非常吸引：“晚飯超級大優惠---至尊自選組合”，五選一，另有優惠加配及自選小菜一款。我點了個片皮鴨組合，加二食，再加個雜菜煲。“京烤片皮鴨”原隻烤鴨推過來，色澤紅潤，皮肉脹滿。先由服務員在枱邊切片，儀式感十足。服務員手法純熟，把鴨片切得皮肉均勻，整齊排列在碟上。附上粉皮、京蔥、大蒜、燒鴨醬，地道京菜食法。鴨皮香脆可口，鴨肉鮮嫩多汁，腍軟酥香，配上京蔥大蒜等，多重口感，味道更提升不少。“鴨崧生菜包”加$100升級二食。鴨肉炒得又香又入味，加入馬蹄粒，增添口感，再配上生菜吃，非常惹味。“野菌雜菜煲”由多種菇菌及蝦乾炆煮，原煲上枱，熱焫焫，香噴噴。配上菜芯、白菜仔、粉絲等，用上湯燴成，美味而不鹹，更無味精，鮮味十足。“紅燒乳鴿”乳鴿皮脆肉嫩，紋理細緻，比較燒鴨，又是另一番滋味。“陳皮紅豆沙”餐後還有甜品奉送，綿滑紅豆沙加入陳皮，份外甘香。一頓豐富而高質的晚餐，全家都吃得非常滿足。…查看更多