喜記避風塘炒辣蟹 (謝斐道)

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話說姐以前追星時期認識了一些網友，她們來香港玩約我同遊，我也略盡地主之宜。那晚她們特別指定要吃喜記灣仔元祖老店的避風塘炒辣蟹，原來這間店曾經被不少韓媒推介，是名副其實的名店！餐廳的裝修是典型的中式風格，不算華麗但很舒適。我們叫了四道菜式：**招牌避風塘炒辣蟹** 這道菜絕對是焦點！一上桌就被那濃郁的蒜香和辣味吸引了。蟹肉鮮嫩多汁，配上香脆的蒜蓉，真是勾魂奪魄，必食！**油鹽水浸蜆** 這道菜簡單卻不失美味。蜆肉鮮甜，湯底清淡但味道十足，尤其是一口熱湯下肚，整個人都暖和起來了。**椒鹽特大瀨尿蝦** 瀨尿蝦個頭特大，肉質彈牙，椒鹽的調味恰到好處，每一口都很惹味。-**椒鹽九肚魚** 九肚魚外酥內嫩，椒鹽香氣讓人食指大動。這道菜雖然看似不起眼，但配上白飯後卻是我們桌上消失最快的一道。這晚的海鮮餐吃得很滿足，也讓她們感受到香港地道的避風塘風味。