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2021-09-01
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▪️海膽魚子醬生蠔來到吃蠔的專門店當然不能錯過生蠔。店員會把daily special的生蠔種類給你選擇，我選擇了北海道這個，比較鹹又大隻的款式再另加$100配上海膽魚子醬😚海膽很鮮甜，配上魚子醬的鹹香和生蠔的海水味很搭，而且不會有一種食材搶風頭，口腔裡可以吃到各種食材的味道，很滿足🤤▫️海鮮沙律超大碗salad配上很開胃的柚子醋dressing，還有各式角切魚生e.g.吞拿魚、章魚、蝦、真鯛……包你食得健康又滿意😎▪️鐵盒燒生蠔（半打）鎮店之寶之一的鐵盒燒生蠔真的好好吃。能夠吃到淡淡清酒的甜味(好多餐廳根本就吃不出），而且生蠔蒸熟後漲卜卜啖啖肉，非常鮮美🤤▫️刺身定食所有定食都包前菜、白飯和麵豉湯。今天五式刺身有龍蝦肉、牡丹蝦、帆立貝、真鯛和鰹魚。龍蝦肉很特別，比蝦更彈牙有咬口，卻沒有蝦那麼甜，味道比較淡，勝在更大塊。鰹魚外層微微燒熟增加了風味，比普通赤身更好吃😋略嫌冷藏得比較久，口感比較爽▪️銀鱈魚西京燒定食銀鱈魚燒得很出色，西京燒醬不會過鹹，配上燒到金黃色的魚皮很香，而且還有2塊🤩
▪️海膽魚子醬生蠔
來到吃蠔的專門店當然不能錯過生蠔。店員會把daily special的生蠔種類給你選擇，我選擇了北海道這個，比較鹹又大隻的款式再另加$100配上海膽魚子醬😚海膽很鮮甜，配上魚子醬的鹹香和生蠔的海水味很搭，而且不會有一種食材搶風頭，口腔裡可以吃到各種食材的味道，很滿足🤤
▫️海鮮沙律
超大碗salad配上很開胃的柚子醋dressing，還有各式角切魚生e.g.吞拿魚、章魚、蝦、真鯛……包你食得健康又滿意😎
▪️鐵盒燒生蠔（半打）
鎮店之寶之一的鐵盒燒生蠔真的好好吃。能夠吃到淡淡清酒的甜味(好多餐廳根本就吃不出），而且生蠔蒸熟後漲卜卜啖啖肉，非常鮮美🤤
▫️刺身定食
所有定食都包前菜、白飯和麵豉湯。今天五式刺身有龍蝦肉、牡丹蝦、帆立貝、真鯛和鰹魚。
龍蝦肉很特別，比蝦更彈牙有咬口，卻沒有蝦那麼甜，味道比較淡，勝在更大塊。鰹魚外層微微燒熟增加了風味，比普通赤身更好吃😋略嫌冷藏得比較久，口感比較爽▪️銀鱈魚西京燒定食
銀鱈魚燒得很出色，西京燒醬不會過鹹，配上燒到金黃色的魚皮很香，而且還有2塊🤩
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