宴 尖沙咀

日本菜中以居酒屋最為多樣化，一次過可滿足嚐到不同款式種類。今晚來到嚟間居酒屋，感覺環境不錯，有榻榻米，普通坐，算是寛敞。冲繩苦瓜拌梅肉這道菜惹味，苦瓜爽口，帶甘味，沾上了梅肉的油份，格外香口。明太子雞翼炸至金黃的雞翼嫰滑多汁，釀入了明太子，吃起來多了一份口感，鹹香四溢。明太子芝士餅餅底酥化，半溶化的芝士加入少許明太子，又香又惹味，佐酒一流的小食。汁燒雞軟骨肉餅肉餅札實，嚼落有軟骨的口感。燒汁的調味恰到好處，再蘸少許蛋漿，整體滑而不油。