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2017-07-10
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日本丼在香港㷫烚烚，其實食個靚嘅魚生飯，好好食一餐，心情自然變好。今次我都趁熱鬧，整返個丼食。 識食一定食午餐，比晚市平一大截。套餐有蔬菜沙律及味噌湯。沙律賣相有些求其，有柚子汁做 dressing，味道還不錯。 「北海道刺身飯」$168 魚生飯有海膽、三文魚籽、厚帶子、雪場蟹肉、三文魚五大組合，全部都新鮮，每樣都獨當一面。特別一提，帶子用火輕炙過表面，香氣和鮮味都提升了。海膽略嫌不夠甜，再甜啲就 perfect。 「豚肉生薑燒」$98 煮起熱辣辣上枱。洋蔥開胃，薑汁微辛，惹味，送飯菜也。薑汁可以抗氧化、降血壓和膽固醇，冬天吃又能驅寒，難怪能成為日本人氣料理。
識食一定食午餐，比晚市平一大截。套餐有蔬菜沙律及味噌湯。沙律賣相有些求其，有柚子汁做 dressing，味道還不錯。
「北海道刺身飯」$168
魚生飯有海膽、三文魚籽、厚帶子、雪場蟹肉、三文魚五大組合，全部都新鮮，每樣都獨當一面。特別一提，帶子用火輕炙過表面，香氣和鮮味都提升了。海膽略嫌不夠甜，再甜啲就 perfect。「豚肉生薑燒」$98
煮起熱辣辣上枱。洋蔥開胃，薑汁微辛，惹味，送飯菜也。薑汁可以抗氧化、降血壓和膽固醇，冬天吃又能驅寒，難怪能成為日本人氣料理。
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