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天氣開始轉涼,又係食煲仔飯的最佳時刻,這裡裝修很雅緻,環境闊落,望著柔和湖水綠的裝修及藍色的枱布,令人心情特別愉快。我們點了一個這裡的招牌菜~廣式臘味煲仔飯,份量很大,足夠二人食,有鮮肉臘腸、南安板鴨和廣式臘肉,材料全部都是自家工場製作,絕不加防腐劑及化學物,食得安心,臘腸肥瘦均勻,入口甘香,南安板鴨肉質緊實,鹹鹹香香,超美味,臘肉薄切 ,肥瘦相間,脆口而不覺肥膩,飯係用優質的五常米,粒粒分明,吸收了臘味的油香,再淋上特製的頭抽,別有一番風味,另一個煲仔飯的靈魂~飯焦,脆卜卜,咬下去時發出悅耳的聲音,滿足了味蕾,實在美味了!黄金蝦色澤金黃,表面沾滿香濃鹹蛋黃~~金沙,蝦肉爽口彈牙,非常惹味。芥菜排骨黃豆湯,排骨經過熬煮後,肉質嫩滑,芥菜也吸收了肉的香味,非常淋甜,黃豆則增添了湯的清香,是一道經典又營養豐富的菜式。整體來說,店內環境寬敞整潔,坐得舒適,員工服務有禮,值得再次回訪,再試吓其他食物。#憶食尚 #煲仔飯 #香港美食 #佐敦美食 #佐敦煲仔飯 #米芝蓮食家 #香港美食指南 #bojarfan #Claypot #ClaypotRice #selfcooking
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天氣開始轉涼,又係食煲仔飯的最佳時刻,這裡裝修很雅緻,環境闊落,望著柔和湖水綠的裝修及藍色的枱布,令人心情特別愉快。
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我們點了一個這裡的招牌菜~廣式臘味煲仔飯,份量很大,足夠二人食,有鮮肉臘腸、南安板鴨和廣式臘肉,材料全部都是自家工場製作,絕不加防腐劑及化學物,食得安心,臘腸肥瘦均勻,入口甘香,南安板鴨肉質緊實,鹹鹹香香,超美味,臘肉薄切 ,肥瘦相間,脆口而不覺肥膩,飯係用優質的五常米,粒粒分明,吸收了臘味的油香,再淋上特製的頭抽,別有一番風味,另一個煲仔飯的靈魂~飯焦,脆卜卜,咬下去時發出悅耳的聲音,滿足了味蕾,實在美味了!
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黄金蝦色澤金黃,表面沾滿香濃鹹蛋黃~~金沙,蝦肉爽口彈牙,非常惹味。
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芥菜排骨黃豆湯,排骨經過熬煮後,肉質嫩滑,芥菜也吸收了肉的香味,非常淋甜,黃豆則增添了湯的清香,是一道經典又營養豐富的菜式。
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整體來說,店內環境寬敞整潔,坐得舒適,員工服務有禮,值得再次回訪,再試吓其他食物。

#憶食尚 #煲仔飯 #香港美食 #佐敦美食 #佐敦煲仔飯 #米芝蓮食家 #香港美食指南 #bojarfan #Claypot #ClaypotRice #selfcooking
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食