雞駅花膠雞米線專門店

營業中

休息中

樓上的小鋪，不算顯眼，卻有著乾淨簡約的裝潢，像是悄悄等待懂得欣賞的人走入。作為一個米線控，對這間新店的第一印象，就是它那台靜靜躺在角落的自助電爐——冷掉的米線可以自己慢慢翻熱，好貼心的設計。招牌花膠雞米線湯頭清爽，不帶過重調味，無味精卻有自然層次。米線帶咬口，大大一碗暖在手中。雞肉出奇地嫰滑，花膠也不吝嗇。是那種一口接一口、舌尖也會安心的溫柔。明太子醬薯條微微鹹香的明太子醬附在每根薯條上，炸得恰到好處，脆度與濃度之間維持著平衡。蟹肉忌廉薯餅外層酥脆，內餡綿密，蟹肉與忌廉交織的風味帶著一點奢侈的溫柔，是靜靜咀嚼也不忍快吃完的味道。燒豚肉配生菜燒豚肉油脂恰如其分，包在新鮮生菜裡，有種午後微風的輕盈。