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2023-02-26
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忌廉蛋糕好食但好容易膩，今次試吓啲間網上蛋糕店「Kiuki」，主打健康以低糖低油為主的戚風蛋糕，食完都冇咁罪惡感！店舖其中一個signature 「栗子蘋果 x 鐵觀音戚風」，麵粉係來自日本百年品牌麵粉及日本零膽固醇油，無添加物，口感輕柔細緻，具蓬鬆感，再加上有一種淡淡嘅茶味，口感和味道都唔錯。蛋糕夾層是軟滑細緻的栗子蓉，更食到粒粒甘粟。粟子忌廉則選用新西蘭進口的頂級忌廉為原料，食起來香滑毫不油膩，此外夾心層仲有新鮮粒粒蘋果。整體而言，外貌非常吸引，雖然外表係忌廉蛋糕，但食落一啲油膩感都冇，味道非常清淡一啲都唔甜，適合追求健康而又胃食嘅人士！價錢：4吋 （2-4人）$450 / 6吋 （5-8人）$530📍 Kiuki Sweet Bakery (觀塘)觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖（因為全人手製作，訂購記得要3-5日前預訂啊）
栗子蘋果 x 鐵觀音戚風
$530
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店舖其中一個signature 「栗子蘋果 x 鐵觀音戚風」，麵粉係來自日本百年品牌麵粉及日本零膽固醇油，無添加物，口感輕柔細緻，具蓬鬆感，再加上有一種淡淡嘅茶味，口感和味道都唔錯。蛋糕夾層是軟滑細緻的栗子蓉，更食到粒粒甘粟。粟子忌廉則選用新西蘭進口的頂級忌廉為原料，食起來香滑毫不油膩，此外夾心層仲有新鮮粒粒蘋果。
整體而言，外貌非常吸引，雖然外表係忌廉蛋糕，但食落一啲油膩感都冇，味道非常清淡一啲都唔甜，適合追求健康而又胃食嘅人士！
價錢：4吋 （2-4人）$450 / 6吋 （5-8人）$530
📍 Kiuki Sweet Bakery (觀塘)
觀塘成業街19-21號成業工業大廈4樓17號舖
（因為全人手製作，訂購記得要3-5日前預訂啊）
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