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2022-05-11
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好多人推薦、好多人排隊，但對我嚟講，名過於實，冇第二次。作為一間sell潮州打冷嘅食店，滷水嘅出品好重要。但我食到嘅滷水係，唔好意思，真係唔及格。滷水雜錦嘅鵝腸豬腸等等，完全似係啱啱白灼完撈埋啲滷水汁就上碟咁，完全唔入味。滷水鵝肝處理得唔係好好，內臟味仲好重。其次聲稱嘅招牌菜，如炒蕃薯苗、冰鎮魷魚，只不過係不過不失。另外好啲嘅有黃金蝦球、蠔餅同椒鹽九肚魚，不過只係正常大排檔應有水準，唔係特別outstanding ⋯⋯黃金蝦球嘅鹹蛋黃味可以再出啲再酥脆啲；蠔餅係幾脆，但略嫌賣相失色，上碟係偏深色，非金黃色，啲油可能炸咗好多次冇換😂不過念在價錢唔特別貴，就唔要求太高了。但見到人龍咁長，要排隊食就no thanks
作為一間sell潮州打冷嘅食店，滷水嘅出品好重要。但我食到嘅滷水係，唔好意思，真係唔及格。
滷水雜錦嘅鵝腸豬腸等等，完全似係啱啱白灼完撈埋啲滷水汁就上碟咁，完全唔入味。
滷水鵝肝處理得唔係好好，內臟味仲好重。
其次聲稱嘅招牌菜，如炒蕃薯苗、冰鎮魷魚，只不過係不過不失。
另外好啲嘅有黃金蝦球、蠔餅同椒鹽九肚魚，不過只係正常大排檔應有水準，唔係特別outstanding ⋯⋯
黃金蝦球嘅鹹蛋黃味可以再出啲再酥脆啲；
蠔餅係幾脆，但略嫌賣相失色，上碟係偏深色，非金黃色，啲油可能炸咗好多次冇換😂
不過念在價錢唔特別貴，就唔要求太高了。但見到人龍咁長，要排隊食就no thanks
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