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餐廳: 夜上海
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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茶薰鴨和醉雞是兩道經典的中式菜餚,通常受到許多人的喜愛。然而,呢間米之連好失望!位置迫!### 茶薰鴨$280有鴨毛!肉質過乾熏製過程中如果火候控制不當,可能會導致鴨肉過乾,口感不佳。### 醉雞$110肉質過老雞背也鞋!己經不是雞胸!煮雞的時間過長或火候不當,可能會導致雞肉過老,口感不佳。調味部分!味道不足。一人份的雞肉麵份量不夠可能是餐廳為了控制成本或對份量的標準與顧客期望不符。這會讓顧客感到性價比低人手不足 人手不夠導致上服務不周到,舉手好耐no staff help us!影響整體用餐體驗。
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茶薰鴨和醉雞是兩道經典的中式菜餚,通常受到許多人的喜愛。然而,呢間米之連好失望!

位置迫!
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### 茶薰鴨$280
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有鴨毛!
肉質過乾
熏製過程中如果火候控制不當,可能會導致鴨肉過乾,口感不佳。

### 醉雞$110
肉質過老
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雞背也鞋!己經不是雞胸!
煮雞的時間過長或火候不當,可能會導致雞肉過老,口感不佳。
調味部分!味道不足。

一人份的雞肉麵份量不夠
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可能是餐廳為了控制成本或對份量的標準與顧客期望不符。這會讓顧客感到性價比低
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人手不足
人手不夠導致上服務不周到,舉手好耐no staff help us!影響整體用餐體驗。
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食