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2015-09-08
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每次來D2 Place,總覺得這個商場有點冷清。坐升降機上10樓,同行的人在看見大公館的門面後轉頭就走,未知是迷路,還是封閉的門面產生距離感。準時來到門口,鮮紅色的大門有兩道,令人很好奇到底應該往左走還是往右走,門是推的還是拉的,又是否敲一敲那個銅製獅頭手環,便會有人來應門?這兒行會所制,訂位時店員特別提了一下男士有dress code,不可穿露趾鞋。沿途走入店內,發現裡頭擺放了許多藝術品。穿過正廳來到偏廳,頭頂播放的純音樂有黠像流行時裝秀。這兒的樓底低,空間感有點不夠,而且每檯客人幾乎都有一位服務生幫忙打點,整體氣氛有點拘謹。打開餐牌,開始研究點心,這兒的價錢分為「會員」及「非會員」,兩者大約差兩至三成。當中一道XO醬金魚餃,令我想起去年在澳門米芝蓮三星新葡京8餐廳入面嚐過的藍天使金魚餃。事實上,入廚經驗15年的主廚已經過檔這兒了,因此令人非常期待。黑魚子鵪鶉蛋燒賣雖然皮薄透明,但顏色比較單調,表面看賣相不怎麼吸引。不過,真正的亮點是埋在燒賣裡面的鵪鶉蛋,雖然只是小小一顆,但咬下去爆汁流心,蛋黃香得很,令黑魚子頓時淪為配角。整顆燒賣放入囗的話更別有一番風味,真心推介。接下來的蝦餃比較
黑魚子鵪鶉蛋燒賣
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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