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2021-11-07
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銅鑼灣區有唔少東南亞餐廳，特別係印尼食店，但佢哋環境普遍都麻麻哋🙈。不過最近喺邊寧頓街嗰邊(即前身係咖啡弄)，就開咗間食新加坡菜嘅Cafe「A.T.A.S」，齋睇門面會以為佢係食全日早餐嗰種文青店。餐廳門口喺地下，要行上一樓先係正式用餐區。呢度環境非常舒適👍，空間感十足，簡約嘅裝修不失氣派。如果想同朋友靜靜哋傾計食吓嘢，小店絕對係一個好選擇。我無去過新加坡🇸🇬，所以其實唔知有乜係地道菜式。不過店員們好友善，主動向我哋作介紹，我估計其中更有成員係來自新加坡。麵粉粿湯Original Mee Hoon Kuch Soup($78)，店員建議我哋要試吓麵粉粿，呢樣係當地嘅特色菜。🍜麵粉粿係一塊塊，形狀同厚薄不一，食落幾有質感，同台灣嘅麵疙瘩好相似，甚或係同一樣嘢。同時，佢亦係西式Gnocchi嘅朋友，換句話講大家都有著類同嘅口感，幾得意☺️。湯底味道幾清，而餸料則有豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、蛋、菜心、炸蒜同蔥等，相當豐富。辣椒板麵Chilli Ban Mian($88)，呢碗係撈麵嚟🍜，餸料上大致同麵粉粿差唔多。雖然兩碗同樣有溫泉蛋，不過篤穿啲蛋汁伴麵食感覺更匹配。板麵似齊口版嘅刀削麵，但口感
銅鑼灣區有唔少東南亞餐廳，特別係印尼食店，但佢哋環境普遍都麻麻哋🙈。不過最近喺邊寧頓街嗰邊(即前身係咖啡弄)，就開咗間食新加坡菜嘅Cafe「A.T.A.S」，齋睇門面會以為佢係食全日早餐嗰種文青店。
餐廳門口喺地下，要行上一樓先係正式用餐區。呢度環境非常舒適👍，空間感十足，簡約嘅裝修不失氣派。如果想同朋友靜靜哋傾計食吓嘢，小店絕對係一個好選擇。
我無去過新加坡🇸🇬，所以其實唔知有乜係地道菜式。不過店員們好友善，主動向我哋作介紹，我估計其中更有成員係來自新加坡。
麵粉粿湯
$78
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麵粉粿湯Original Mee Hoon Kuch Soup($78)，店員建議我哋要試吓麵粉粿，呢樣係當地嘅特色菜。🍜麵粉粿係一塊塊，形狀同厚薄不一，食落幾有質感，同台灣嘅麵疙瘩好相似，甚或係同一樣嘢。同時，佢亦係西式Gnocchi嘅朋友，換句話講大家都有著類同嘅口感，幾得意☺️。湯底味道幾清，而餸料則有豬肉丸、炸江魚仔、滷冬菇、蛋、菜心、炸蒜同蔥等，相當豐富。
辣椒板麵Chilli Ban Mian($88)，呢碗係撈麵嚟🍜，餸料上大致同麵粉粿差唔多。雖然兩碗同樣有溫泉蛋，不過篤穿啲蛋汁伴麵食感覺更匹配。板麵似齊口版嘅刀削麵，但口感偏淋身。唔好睇碗麵個樣咁深色，會以為佢好辣或好重口味，但其實都OK㗎。不過當你直接觸碰叁巴辣椒醬就係另一回事🌶，佢嘅辣度幾強烈，幸好亦不乏鹹魚仔香。
炸黃姜雞中翼
$48
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飲品方面，我哋要咗美祿爆炸($58)同埋班蘭薏米水($28)，前者係加強版嘅美祿恐龍🦖，佢除咗有美祿粉外，仲有美祿波波同Oreo，好澎湃！佢咁大杯，飲完都飽咗一半。另一邊廂，薏米水清清哋都唔錯，但如果斑蘭味濃啲會更正🌿。
題外話，餐廳採用半自助模式🥢，並設有一個區域擺放餐具，衛生情況良好。
總括嚟講，呢間小店幾特別，無論菜式選擇抑或環境設計都別具風味，有邊個諗過外表咁休閒嘅Cafe原來係食星加坡菜呢☕️？餐廳名字係A Taste Above Shiok嘅縮寫，原來Shiok一詞係星加坡英文(Singapore English)，意思為非常好味😋，長知識了，哈哈。
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