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2023-12-28
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【特色二人套餐】🥗煙三文魚沙律-沙律上面有2-3片煙三文魚再淋上日式芝麻醬。🥚蟹肉海膽松露溏心蛋-蟹肉和海膽的搭配非常的鮮甜,溏心蛋呈現完美的半生熟狀態,還有淡淡的松露味道。🦪蒜蓉煎生蠔-非常大只的生蠔,裹上薄薄的粉去用蒜蓉煎熟,一共給了三隻,份量很大完全吃不完。🐚活鮑魚配蟹肉海苔醬-鮑魚很新鮮彈牙,上面還有三文魚籽增添鮮味,廚師建議先吃原味的,然後再嘗試點蟹肉海苔醬一起吃,另外外面很少做的鮑魚的內臟這裡也有做~🦢法國鵝肝-油脂很香卻不會太甜,底下是一個蘋果片上面再淋上黑醋汁,整體完全不會膩,還有一片焦糖檸檬很特別,可以吃完後清新一下味蕾~🐂熊本縣A5和牛厚燒(+200/人)-牛味很重,可以選擇沾海鹽或者搭配乾蒜片來吃,旁邊還有煎茄子、南瓜和大啡菇,有很好的鎖住蔬菜的水分,且不油膩。🥄刺身帶子豆腐鯛魚湯-能喝到魚味,如果喜歡重口味點的還可以撒點白胡椒粉,豆腐很嫩,帶子也很新鮮。🍚黑松露櫻花蝦炒飯-炒飯粒粒分明,能吃到櫻花蝦的香氣,吃到這已經很撐了!🍍菠蘿雪芭-原顆菠蘿裡面裝著雪芭,味道酸酸甜甜的當甜品很解膩~🍑蜜桃雪芭-蜜桃的造型裡面也是塞滿了雪芭,這個味道會稍微偏甜一點點。
🥗煙三文魚沙律-沙律上面有2-3片煙三文魚再淋上日式芝麻醬。
🥚蟹肉海膽松露溏心蛋-蟹肉和海膽的搭配非常的鮮甜,溏心蛋呈現完美的半生熟狀態,還有淡淡的松露味道。
🦪蒜蓉煎生蠔-非常大只的生蠔,裹上薄薄的粉去用蒜蓉煎熟,一共給了三隻,份量很大完全吃不完。
🐚活鮑魚配蟹肉海苔醬-鮑魚很新鮮彈牙,上面還有三文魚籽增添鮮味,廚師建議先吃原味的,然後再嘗試點蟹肉海苔醬一起吃,另外外面很少做的鮑魚的內臟這裡也有做~
🦢法國鵝肝-油脂很香卻不會太甜,底下是一個蘋果片上面再淋上黑醋汁,整體完全不會膩,還有一片焦糖檸檬很特別,可以吃完後清新一下味蕾~
🐂熊本縣A5和牛厚燒(+200/人)-牛味很重,可以選擇沾海鹽或者搭配乾蒜片來吃,旁邊還有煎茄子、南瓜和大啡菇,有很好的鎖住蔬菜的水分,且不油膩。
🥄刺身帶子豆腐鯛魚湯-能喝到魚味,如果喜歡重口味點的還可以撒點白胡椒粉,豆腐很嫩,帶子也很新鮮。
🍚黑松露櫻花蝦炒飯-炒飯粒粒分明,能吃到櫻花蝦的香氣,吃到這已經很撐了!
🍍菠蘿雪芭-原顆菠蘿裡面裝著雪芭,味道酸酸甜甜的當甜品很解膩~
🍑蜜桃雪芭-蜜桃的造型裡面也是塞滿了雪芭,這個味道會稍微偏甜一點點。
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