牛大人台灣火鍋吃到飽 (鱷魚恤中心)

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牛大人任食火鍋，之前試過他的無限時午市火鍋，覺得唔錯，今次約了朋友晚市過來，選了120分鐘日本黑毛和牛A 4+套餐，包了一份和牛牛丸和海鮮拼盤。湯底選了紅燒牛骨鍋＋胡椒豬肚雞鍋紅燒牛骨鍋是很香濃的牛湯底，很適合配襯牛肉。胡椒豬肚雞鍋裏面有半隻雞，而且有豬肚，自己喜歡用它配襯海鮮和菜類。海鮮拼盤有兩隻龍蝦仔，扇貝，鮮鮑魚和生蠔，全部很新鮮。不得不提這個套餐重點在於鮑魚任吃，熟食鮑魚有三款，包括醉鮑魚、炭燒鹽蔥鮑魚和柚子燒汁鮑魚。日本黑毛和牛油脂分布均勻，肉質粉紅，上枱已經覺得高質，絕對是回本之選。另外試了花甲，海蝦，還有美國SRF牛肉…幾樣都很滿意，其實見到附近枱很多都飲珍珠奶茶和其他特飲，部分是免費包括的，不過我自己不喜歡喝甜的，就另叫了一杯少爺啤酒。就算不喜歡喝甜的飲品，自助區冷泡茶的選擇也很多，還有梳打水。無糖飲品選擇多是我喜歡牛大人的其中一個原因。試了獨家新品movenpick 芒果雪葩，芒果味道香濃，雪葩質地清爽，很適合打邊爐之後享用。總結：環境舒適，企理乾淨，上菜快，飲品甜品選擇多，主動加湯，用料質素亦高。