捌哥‧馬拉籽 (已結業)

一直都很想嘗試馬來西亞的肉骨茶，今日終於可以一試，而今次我選擇了位於大圍的捌哥•馬拉籽 。餐廳有2層，人多也不怕😆，裝潢簡單而帶有特色，環境令人舒適放鬆，店員親切細心，還有用心製作的食物，價廉物美，絕對值得再次來訪。細滲 $106 為此而來，不可不點的肉骨茶，由於選擇太多，最後選擇了每樣食材都有的“細滲”，包括三層肉，豬肚，豬手仔，雞腳，豆卜，金菇，相當豐富。而馬來西亞的肉骨茶是加入了多種藥材煲製，所以湯底顏色深，上枱時充滿濃厚的藥材香，而味道亦十分濃郁，特別適合冬天飲用。最開心的是熱騰騰的肉骨茶可以免費添飲！👍😍龍蝦尾海鮮濃湯蝦麵 $128海鮮十分足料，有大大隻彈牙龍蝦尾、清甜帶子、鮮味青口及爽口魚片。湯底更厲害，加了鮮茄及海鮮到本身已經很濃郁的蝦湯底再熬製成豪華濃湯，口感非常鮮甜及稠身，配上軟硬度適中的油麵，非常掛湯，令人難忘。咖央多士 $33外脆內軟，又不會很甜，即使最後才進食，麵包仍能保持脆口之餘又不會變硬，必點小食👍👍淨蕹菜 $32即是通菜，幼嫩爽口，看似細碗，其實份量非常多，雖然很辣，但十分惹味，令我忍不著一口接一口。美祿恐龍 (跟餐加$8)面層用了滿滿的美祿粉、美祿脆片及