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2023-07-22
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揀咗幾款招牌菜式，其中最吸引我嘅係牛肋眼上蓋，個牛肋係嚟自澳洲，紋理好細緻，帶少少油花，將佢放上火爐慢慢燒烤，啲肉汁即刻迸發出嚟，香氣四溢。等咗一陣，牛肉熟得剛剛好，切咗一片，入口即化，肉質嫩滑，真係令人讚嘆。另外一款甕漬牛肋骨，好特別嘅做法。佢哋將牛肋骨同埋香料放入大甕度，然後密封發酵數日，令肉質更加入味。上桌嘅時候，我地已經嗅到佢啲香味。啖一口，啲肉軟軟嫩嫩，骨頭仲可以輕鬆脫落，啲醬汁都吸收得好入味，真係啱哂啲愛呷骨嘅食家。至於牛舌三吃，就係有三款唔同燒法嘅牛舌，分別係原味、黑椒同埋紅酒汁燒法。我個人最鍾意黑椒燒法，啲牛舌經過炭火燒烤，表面微微焦香，再加上黑椒醬汁，啖落有微辣同埋濃郁嘅黑椒味，啲牛舌都咬唔斷口。原味同紅酒汁燒法都好好味，滿足咗唔同口味嘅人。食完飯，我哋都坐住繼續飲啤酒，講吓啲笑話，真係過足瘾。個店舖環境整潔，員工態度都好好，服務態度唔得咁好，食物嘅美味程度就增加咗唔少。而家炭家，係我同班朋友固定嘅燒烤聚腳地啦！
牛肋眼上蓋，個牛肋係嚟自澳洲，紋理好細緻，帶少少油花，將佢放上火爐慢慢燒烤，啲肉汁即刻迸發出嚟，香氣四溢。等咗一陣，牛肉熟得剛剛好，切咗一片，入口即化，肉質嫩滑，真係令人讚嘆。
另外一款
甕漬牛肋骨，好特別嘅做法。佢哋將牛肋骨同埋香料放入大甕度，然後密封發酵數日，令肉質更加入味。上桌嘅時候，我地已經嗅到佢啲香味。啖一口，啲肉軟軟嫩嫩，骨頭仲可以輕鬆脫落，啲醬汁都吸收得好入味，真係啱哂啲愛呷骨嘅食家。
至於
牛舌三吃，就係有三款唔同燒法嘅牛舌，分別係原味、黑椒同埋紅酒汁燒法。我個人最鍾意黑椒燒法，啲牛舌經過炭火燒烤，表面微微焦香，再加上黑椒醬汁，啖落有微辣同埋濃郁嘅黑椒味，啲牛舌都咬唔斷口。原味同紅酒汁燒法都好好味，滿足咗唔同口味嘅人。
食完飯，我哋都坐住繼續飲啤酒，講吓啲笑話，真係過足瘾。個店舖環境整潔，員工態度都好好，服務態度唔得咁好，食物嘅美味程度就增加咗唔少。而家炭家，係我同班朋友固定嘅燒烤聚腳地啦！
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