影片
更多
2021-04-08
1930 瀏覽
沿石板街上行，感受著老香港情懷，轉眼見著一座新式大樓，採用暗黑摩登的設計，與當區既有風味形成強烈對比之餘，又猛然令人有一種置身在東京六本木，走訪隱世小巷覓食的錯覺。.餐廳一面為落地玻璃窗，日間採光充足。用餐當日被安排中庭吧台位置，可望著廚師們現烤。餐廳使用日本進口備長炭！能將肉類表面足份燃燒，使油香散發得淋漓盡致，同時沒有炭灰及油煙味。.串燒：雞肝表面燒到脆皮加上特制醬汁，非常惹味。同時保持雞肝細綿鬆軟口感。果然是名物！.串燒：和牛崩沙腩一啖咬入口，真係眼泛淚光！滿口濃烈牛味之餘亦與醬汁相得益彰，加上一點點Wasiba解油膩。推薦！.串燒：豚五花腩芫荽卷及豚五花籃紫蘇卷兩款香菜搭配豚五花，一口油香肉汁夾一口香菜獨特滋味。不抗拒香菜味濃的朋友，一定要點紫蘇卷，絕對有驚喜。.主食：親子丼雞肉嫩滑，滿滿黃油雞的油油潤潤的雞味。加上雞蛋及日本珍珠米白飯。合乎期望。.主食：素麵菜單上見到這菜名，大部份人都會無視。而功架往往就表彰在最平平無期的菜品！湯質輕柔的雞白湯底，雞香味濃厚，一口麵配上濃湯與雞蛋花，平淡的配搭但滋味超然。
.
餐廳一面為落地玻璃窗，日間採光充足。用餐當日被安排中庭吧台位置，可望著廚師們現烤。餐廳使用日本進口備長炭！能將肉類表面足份燃燒，使油香散發得淋漓盡致，同時沒有炭灰及油煙味。
.
串燒：雞肝
表面燒到脆皮加上特制醬汁，非常惹味。同時保持雞肝細綿鬆軟口感。
果然是名物！
.
串燒：和牛崩沙腩
一啖咬入口，真係眼泛淚光！
滿口濃烈牛味之餘亦與醬汁相得益彰，加上一點點Wasiba解油膩。推薦！
.
串燒：豚五花腩芫荽卷及豚五花籃紫蘇卷
兩款香菜搭配豚五花，一口油香肉汁夾一口香菜獨特滋味。不抗拒香菜味濃的朋友，一定要點紫蘇卷，絕對有驚喜。
.
主食：親子丼
雞肉嫩滑，滿滿黃油雞的油油潤潤的雞味。加上雞蛋及日本珍珠米白飯。合乎期望。
.
主食：素麵
菜單上見到這菜名，大部份人都會無視。而功架往往就表彰在最平平無期的菜品！
湯質輕柔的雞白湯底，雞香味濃厚，一口麵配上濃湯與雞蛋花，平淡的配搭但滋味超然。
豚五花紫蘇卷
28 瀏覽
0 讚好
0 留言
親子丼
38 瀏覽
2 讚好
0 留言
素麵
36 瀏覽
0 讚好
0 留言
和牛崩沙腩
32 瀏覽
0 讚好
0 留言
雞肝
31 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
