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2025-02-11
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位於旺角帝京酒店2樓的「殿大喜屋」是一間極受歡迎的日式放題！ 主打日本直送海膽、高級魚子醬無限任食，更囊括鐵板鵝肝、避風塘炒蟹等過百款即製料理，人均$300+即可任食殿堂級海鮮與創意菜式！精選頂級食材，性價比爆登，贏得食客的青睞-🇯🇵 推薦菜式♥️刺身提供了多達十幾款的選擇，包括三文魚、油甘魚、拖羅、池魚王、希靈魚等。還有貝類刺身，如北海道帶子、北寄貝和赤貝。除此之外，還能品嚐到鮮甜無比的海赤蝦和松葉蟹腳-♥️壽司壽司有超多選擇包括炙燒壽司、軍艦和卷物。特別推薦的有日本北海道海膽軍艦、海膽拖羅黑松露帶子、火灸左右魚邊等！由日本直送海膽拖羅好吸引♥️海膽色澤橙黃鮮亮，入口鮮甜濃郁，搭配油脂豐腴的拖羅刺身，瞬間帶來奢華感-♥️頂級海鮮盛宴除了高質刺身，還有最愛的金蒜粉絲蒸扇貝、清酒煮鮮蜆、川燒珍寶鮮燒蠔！ 蒜香與粉絲吸盡鮮味精華，層次感豐富。在自助海鮮冷盤區，還有海蝦、青口、翡翠螺等新鮮海鮮-♥️鐵板燒與創作料理鐵板鵝肝是這裡的絕對亮點之一。外層焦脆，內裡油脂甘香豐腴，搭配烤多士中和膩感，媲美高級西餐廳的水準。還有那避風塘炒蟹，蟹肉飽滿鮮甜，蒜香辣味平衡得宜，佐酒必點。 此外，還有鹽燒牛舌、燒香草羊
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🇯🇵 推薦菜式
♥️刺身
提供了多達十幾款的選擇，包括三文魚、油甘魚、拖羅、池魚王、希靈魚等。還有貝類刺身，如北海道帶子、北寄貝和赤貝。除此之外，還能品嚐到鮮甜無比的海赤蝦和松葉蟹腳
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♥️壽司
壽司有超多選擇包括炙燒壽司、軍艦和卷物。特別推薦的有日本北海道海膽軍艦、海膽拖羅黑松露帶子、火灸左右魚邊等！由日本直送海膽拖羅好吸引♥️海膽色澤橙黃鮮亮，入口鮮甜濃郁，搭配油脂豐腴的拖羅刺身，瞬間帶來奢華感
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♥️頂級海鮮盛宴
除了高質刺身，還有最愛的金蒜粉絲蒸扇貝、清酒煮鮮蜆、川燒珍寶鮮燒蠔！ 蒜香與粉絲吸盡鮮味精華，層次感豐富。在自助海鮮冷盤區，還有海蝦、青口、翡翠螺等新鮮海鮮
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♥️鐵板燒與創作料理
鐵板鵝肝是這裡的絕對亮點之一。外層焦脆，內裡油脂甘香豐腴，搭配烤多士中和膩感，媲美高級西餐廳的水準。還有那避風塘炒蟹，蟹肉飽滿鮮甜，蒜香辣味平衡得宜，佐酒必點。 此外，還有鹽燒牛舌、燒香草羊鞍和燒海蝦等美食。燒溫室菠蘿也是絕對不容錯過的解膩甜品
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♥️炸物與燒物
榴槤控絕對不能錯過的榴槤炸彈，外皮酥脆輕薄，內餡是爆漿貓山王榴槤，濃郁果香撲鼻。炸物和天婦羅同樣令人回味。芝麻雞翼、天婦羅吉蝦蟹棒等，都是必點美食
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♥️鍋物
Encore 了鮑魚皇帝蟹黃粥，粥底綿滑，滿載海鮮精華，絕對令人難忘
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♥️一品料理
中式煮物以鮑蔘翅肚為特色，包括花雕醉鮑魚、金湯燴花膠、花膠海參瑤柱翅羹。自助區有麻辣小龍蝦和辣酒煮花螺等中式美食
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♥️飲品與甜品
殿·大喜屋提供多種飲品，無論是冷/暖飲品、自家製冷泡茶，還是包裝飲品和汽水，都有多款選擇。酒類飲品則有日本梅酒、清酒紅酒等供選擇。甜品區同樣是亮點之一，熱食有椰皇燕窩燉蛋白，雪糕有Mövenpick、Häagen-Dazs、milktop 雪糕等，亦可以自製軟雪糕。還有各款自家製糕點，例如木糠布丁、藍莓芝士蛋糕
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殿·大喜屋從頂級海鮮到創作料理，再到炸物與燒物，每一處都體現了廚師的匠心獨運。不僅種類豐富，每一道菜肴都呈現出極高的品質與精緻感
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